🍷 Mała Wieś Chardonnay, wytrawne, beczkowane 2025

Mała Wieś Chardonnay, wytrawne, beczkowane 2025 to eleganckie polskie białe wino wytrawne ze szczepu Chardonnay, pochodzące z Winnicy Pałac Mała Wieś na Mazowszu. Wino dojrzewa przez 6 miesięcy w dębie francuskim, dzięki czemu zachowuje świeżość Chardonnay, a jednocześnie zyskuje bardziej kremową strukturę, głębię i subtelny beczkowy charakter.

W aromacie dominują dojrzałe owoce, jabłko i gruszka, którym towarzyszą nuty wanilii, delikatnych tostów i dębu. Na podniebieniu wino jest wytrawne, kremowe i harmonijne, ze świeżą kwasowością oraz długim, eleganckim finiszem.

To Chardonnay stworzone dla osób, które cenią pełniejsze białe wina z delikatnym wpływem beczki, ale nadal oczekują świeżości i dobrego balansu.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Słomkowo-złocisty.

Aromat: Dojrzałe owoce, jabłko i gruszka, uzupełnione subtelną wanilią, dębem i lekkimi nutami tostowymi.

Smak: Wytrawny, kremowy i elegancki. Owocowy charakter Chardonnay łączy się z delikatnym wpływem francuskiego dębu oraz świeżą, dobrze zbalansowaną kwasowością.

Finisz: Długi, harmonijny i lekko waniliowo-dębowy.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 8–10°C

Doskonale komponuje się z:

• rybami,
• owocami morza,
• pieczonym i grillowanym drobiem,
• makaronami w kremowych sosach,
• risotto,
• dojrzewającymi serami,
• pieczonymi warzywami.

Beczkowany charakter Chardonnay szczególnie dobrze pasuje do dań o bardziej kremowej i bogatej strukturze.

📋 Charakterystyka produktu

• Rodzaj wina: białe wytrawne
• Szczep: Chardonnay
• Rocznik: 2025
• Producent: Winnica Pałac Mała Wieś
• Region: Mazowsze
• Kraj: Polska
• Zawartość alkoholu: 11,5%
• Pojemność: 750 ml
• Dojrzewanie: 6 miesięcy w dębie francuskim
• Fermentacja / winifikacja: w kontrolowanej temperaturze, z fermentacją jabłkowo-mlekową
• Cukier resztkowy: 0,5 g/l
• Kwasowość ogólna: 6,03 g/l
• Podłoże: gliny zwałowe
• Temperatura serwowania: 8–10°C
• Styl: wytrawny, kremowy, owocowy, elegancko beczkowy
• Dominujące nuty: dojrzałe owoce, jabłko, gruszka, wanilia, dąb, delikatne tosty
• Finisz: długi i harmonijny

🪵 Chardonnay dojrzewające w dębie francuskim

6 miesięcy dojrzewania w dębie francuskim nadaje temu Chardonnay większej głębi i bardziej aksamitnej struktury. Beczka wzbogaca naturalną owocowość szczepu o subtelne akcenty wanilii, tostów i dębu, nie odbierając winu świeżości.

Fermentacja jabłkowo-mlekowa dodatkowo wspiera jego kremowy i łagodniejszy charakter, dzięki czemu wino dobrze sprawdza się zarówno do degustacji solo, jak i przy bardziej wyrazistych daniach.

⭐ Dlaczego warto

• ✔ Polskie białe wino wytrawne.
• ✔ Klasyczny szczep Chardonnay.
• ✔ Rocznik 2025.
• ✔ 11,5% alkoholu.
• ✔ Dojrzewa 6 miesięcy w dębie francuskim.
• ✔ Bardzo niski cukier resztkowy – 0,5 g/l.
• ✔ Kremowa, elegancka struktura.
• ✔ Nuty dojrzałych owoców, wanilii i delikatnego dębu.
• ✔ Długi, harmonijny finisz.
• ✔ Doskonałe do ryb, risotto, owoców morza i dojrzewających serów.