🍷 Małą Wieś Blanc, wytrawne, beczkowane 2025

Małą Wieś Blanc, wytrawne, beczkowane 2025 to eleganckie polskie białe wino wytrawne z Winnicy Pałac Mała Wieś na Mazowszu. Powstaje z harmonijnego kupażu 50% Johanniter i 50% Souvignier Gris.

Połowa wina dojrzewa przez 2 miesiące w beczkach barrique, co nadaje mu większej głębi, aksamitności i eleganckiej struktury. W aromacie pojawiają się owoce, kwiaty, orzechy, migdały, miód i wanilia, którym towarzyszy charakterystyczna mineralna świeżość.

Na podniebieniu Blanc 2025 jest krągłe, gładkie i harmonijne, z dobrze zaznaczoną, elegancką kwasowością. To uniwersalne wino zarówno do posiłku, jak i do spokojnej degustacji solo.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Jasny słomkowo-złocisty.

Aromat: Złożony, owocowo-kwiatowy, z nutami orzechów, migdałów, miodu i wanilii oraz wyczuwalną mineralnością.

Smak: Wytrawny, świeży i harmonijny. Krągła, miękka i aksamitna struktura łączy się z elegancką kwasowością i subtelnym wpływem beczki.

Finisz: Długi, świeży i mineralny, z delikatnymi nutami wanilii, migdałów i owoców.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 8–10°C

Doskonale komponuje się z:

• rybami,
• owocami morza,
• drobiem,
• sushi,
• sałatkami,
• kozim serem,
• daniami wegetariańskimi,
• potrawami z egzotycznymi przyprawami.

Dzięki harmonijnemu charakterowi dobrze sprawdzi się także solo jako aperitif.

📋 Charakterystyka produktu

• Rodzaj wina: białe wytrawne
• Szczepy: Johanniter 50%, Souvignier Gris 50%
• Rocznik: 2025
• Producent: Winnica Pałac Mała Wieś
• Region: Mazowsze
• Kraj: Polska
• Zawartość alkoholu: 11,5%
• Pojemność: 750 ml
• Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze
• Dojrzewanie: 50% wina leżakowane przez 2 miesiące w beczkach barrique
• Cukier resztkowy: 2,72 g/l
• Kwasowość ogólna: 7,69 g/l
• Podłoże: gliny zwałowe
• Temperatura serwowania: 8–10°C
• Styl: wytrawny, mineralny, owocowo-kwiatowy, aksamitny
• Dominujące nuty: owoce, kwiaty, orzechy, migdały, miód, wanilia
• Struktura: krągła, miękka i gładka

🪵 Charakter beczkowy

Blanc 2025 nie jest w całości winem beczkowanym. 50% wina dojrzewa przez 2 miesiące w beczkach barrique, dzięki czemu wpływ drewna pozostaje elegancki i subtelny.

Beczka wzbogaca świeży, mineralny charakter Johannitera i Souvignier Gris o nuty wanilii, orzechów, migdałów i miodu, jednocześnie nadając winu bardziej aksamitną strukturę.

⭐ Dlaczego warto

• ✔ Polskie białe wino wytrawne.
• ✔ Kupaż 50% Johanniter i 50% Souvignier Gris.
• ✔ Rocznik 2025.
• ✔ 11,5% alkoholu.
• ✔ Częściowo dojrzewane w beczkach barrique.
• ✔ Nuty owoców, kwiatów, miodu, migdałów i wanilii.
• ✔ Przyjemna mineralność i elegancka kwasowość.
• ✔ Miękka, aksamitna struktura.
• ✔ Doskonałe do ryb, owoców morza i drobiu.
• ✔ Interesujący przykład nowoczesnego polskiego winiarstwa.