Likier Choya Kokuto 15% 700 ml

Likier Choya Kokuto 15% 700 ml

Choya Kokuto 15% 700 ml to japoński likier śliwkowy / umeshu o głębszym, bardziej deserowym charakterze, tworzony z japońskich owoców Nanko ume, 100% brązowego cukru kokuto oraz jamajskiego czarnego rumu. To bardziej intensywna i bogatsza odsłona klasycznego umeshu marki CHOYA — z wyraźniejszą nutą karmelu, ciemnego cukru i rumowej głębi. Producent podkreśla, że produkt nie zawiera sztucznych dodatków, barwników ani konserwantów.

Aromat i smak

Kolor: głęboki bursztyn do ciemnego złota. Umeshu opartego na kokuto i ciemnym rumie.
Aromat: dojrzałe śliwki ume, karmel, melasa z brązowego cukru i delikatna nuta ciemnego rumu. Tak opisują go zarówno polskie, jak i zagraniczne źródła handlowe.
Smak: bogaty, słodko-kwaśny, gładki, z nutami kokuto, ume, karmelu i ciemnego rumu. Oficjalne i handlowe opisy zgodnie podkreślają jego pełniejszy, głębszy charakter niż w klasycznym umeshu.
Finisz: długi, słodki, lekko rumowy, z karmelowo-owocowym domknięciem.

Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: najlepiej lekko schłodzony albo na lodzie. Źródła wskazują przede wszystkim serwowanie on the rocks i jako likier po posiłku.
Jak podawać: solo, na lodzie, z sodą, z mlekiem albo jako dodatek do waniliowych deserów. Producent i dystrybutorzy wskazują nawet polewanie nim lodów waniliowych.
Do czego pasuje: desery, lody waniliowe, ciasta karmelowe, czekolada, spokojna degustacja po posiłku. To wynika bezpośrednio z oficjalnego pozycjonowania jako bogatszego, deserowego umeshu.

Charakterystyka produktu

Rodzaj: japoński likier śliwkowy / umeshu.
Marka: CHOYA.
Pochodzenie: Japonia.
Owoc: japońskie Nanko ume.
Cukier: 100% brown sugar / kokuto.
Dodatkowy składnik wyróżniający: Jamaican black rum.
Alkohol: 15%. Uwaga: część sklepów pokazuje też 15,5%, więc najlepiej sprawdzić konkretną etykietę Twojej partii. Jako główne źródło przyjmuję oficjalne dane CHOYA z rynków dystrybucyjnych, gdzie dla tej wersji podawane jest 15%.
Pojemność: 700 ml / 0,7 l.
Ilość owoców ume: 165 g na butelkę według kart produktowych.
Bez dodatków sztucznych: brak sztucznych kwasów, barwników, aromatów i konserwantów.

Dlaczego warto

Choya Kokuto 15% 700 ml to bardzo ciekawa propozycja dla osób, które lubią klasyczne umeshu, ale szukają wersji bardziej głębokiej, deserowej i nieco bardziej złożonej. Dodatek kokuto i czarnego rumu wnosi nuty karmelu, melasy i większą gładkość, dzięki czemu ten wariant świetnie sprawdza się po kolacji, do deserów albo jako bardziej nietypowy prezent dla miłośnika japońskich alkoholi.