JURAJSKIE MOJITO

To orzeźwiający, słodko-kwaśno-miętowy smak. Szlachetną goryczkę lekkiego jasnego piwa dolnej fermentacji połączyliśmy z aromatyczną miętą, limonką i cukrem trzcinowym. To nasza piwna wariacja na temat jednego z najsłynniejszych drinków świata.
Skład / woda żródlana słód: jęczmienny, sok z limonki, mięta, cukier trzcinowy, chmiele: Marynka i Lubelski, drożdze Fermentis SafAle TM US-05
Alk. 3,5 % obj.
poj. 500ml.
Browar na Jurze to rodzinna firma położona w sercu Jury Krakowsko-Częstochowskiej, w której od 1997 roku pracuje już drugie pokolenie rodziny Piątków. Jedynym z podstawowych powodów wybrania tego miejsca była studnia głębinowa o głębokości 125 metrów. To z niej czerpiemy źródlaną wodę pochodzącą z podziemnych formacji wapienia muszlowego o idealnychproporcjach wapnia do magnezu.
Piwna rewolucja w naszym browarze zaczęła się od pierwszego piwa górnej fermentacji, a było nim Jurajskie Bursztynowe- uwarzone w 2007 roku, które produkujemy i z powodzeniem sprzedajemy do dzisiaj. Obecnie warzymy piwa dolnej i górnej fermentacji, piwa bezalkoholowe oraz kwaśne.
Tworzenie nowych piw to wspólna pasja i wzajemna inspiracja. Szukamy nowych smaków- cały czas eksperymentujemy stosując coraz to nowe słody, chmiele, drożdże, sięgamy po zioła, przyprawy, owoce i warzywa.
Czasami godzinami spieramy się co ma dominować w danym piwie, jakie połączenia smaków i aromatów nadadzą piwu wyjątkowy i niepowtarzalny charakter. Emocje w naszej firmie to atut, to one pchają nas do działania a w konsekwencji tworzenia czegoś zupełnie wyjątkowego.
Rodzina Browaru na Jurze