Jefferson Amaro Importante

Jefferson Amaro Importante

Jefferson Amaro Importante to włoskie amaro / bitter digestif z Kalabrii, tworzone przez Vecchio Magazzino Doganale. To jedna z najbardziej rozpoznawalnych współczesnych etykiet amaro z południa Włoch — naturalna, cytrusowo-ziołowa i bardzo charakterystyczna. Produkt powstaje w sposób rzemieślniczy, bez sztucznych aromatów i barwników, a cały proces tworzenia zajmuje ponad 11 miesięcy.

Aromat i smak

Kolor: ciemny, naturalny bursztynowo-brązowy. Produkt jest naturalnie barwiony i filtrowany wyłącznie przez lniane płótno.

Aromat: bogaty, ziołowy i cytrusowy, z nutami bergamotki, słodkiej i gorzkiej pomarańczy, rozmarynu oraz oregano.

Smak: miękki, dobrze zbalansowany, z nutami cytrusów, gencjany, rozmarynu, oregano i delikatnych słodkich przypraw w tle.

Finisz: ziołowy, elegancki, lekko cierpki i długi.

Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: najlepiej lekko schłodzony lub na lodzie. Źródła handlowe wskazują go jako idealny do picia schłodzonego, z lodem oraz do koktajli.

Jak podawać: solo po posiłku, na lodzie albo w koktajlach typu bitter i amaro.

Do czego pasuje: deserowa czekolada, cytrusowe desery, klasyczne aperitivo, deska serów i spokojna degustacja po kolacji. To dobór zgodny z jego cytrusowo-ziołowym i bittersweet profilem.

Charakterystyka produktu

Rodzaj: amaro / bitter digestif.

Marka / producent: Vecchio Magazzino Doganale.

Pochodzenie: Włochy, Kalabria.

Botanicals: bergamotka, słodka i gorzka pomarańcza, rozmaryn, oregano oraz inne zioła i przyprawy.

Proces produkcji: składniki są infuzowane oddzielnie z uwzględnieniem sezonowości surowców; cały proces trwa ponad 11 miesięcy; bez sztucznych aromatów i kolorantów; filtrowany przez lniane płótno.

Alkohol: 30% vol. dla oficjalnej wersji Jefferson Amaro Importante.

Pojemność: 700 ml / 70 cl.

Dlaczego warto

Jefferson Amaro Importante to świetny wybór dla osób, które lubią amaro bardziej naturalne, mniej „przemysłowe” i z wyraźnym regionalnym charakterem. Łączy kalabryjskie cytrusy z ziołową głębią i elegancką goryczką, dzięki czemu sprawdza się zarówno jako digestif, jak i w miksologii premium. Dodatkowo etykieta była wyróżniana nagrodami, w tym jako World’s Best Liqueur w 2018 roku według jednego z cytowanych sprzedawców.