Aperitivo Sprissetto Bitter

Aperitivo Sprissetto Bitter

Aperitivo Sprissetto Bitter to włoskie aperitivo bitter z Veneto, stworzone w stylu klasycznego, bardziej wytrawnego aperitifu do spritzu i koktajli. W dostępnych źródłach marka Sprissetto jest opisywana jako autentyczne włoskie aperitivo produkowane w sercu Veneto, a sam wariant Bitter wyróżnia się bardziej zdecydowaną goryczką i głębszym, kasztanowym kolorem niż lżejsze wersje tej linii.

Aromat i smak

Kolor: kasztanowy, ciepły, głęboki. W katalogu handlowym kolor tego aperitifu został opisany właśnie jako nawiązujący do śródziemnomorskich zachodów słońca. 
Aromat: intensywny, ziołowy, z wyraźną gorzką nutą i cytrusowym tłem.
Smak: charakterystycznie gorzki, zbudowany na dobrze wyważonym naparze z gorzkich ziół, gorzkiej pomarańczy, rzymskiego piołunu i rabarbaru. 
Finisz: długi, aperitifowy, lekko korzenny i wyraźnie gorzkawy. To bezpieczne podsumowanie stylu wynikające z receptury opartej na rabarbarze, piołunie i bitter orange.

Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: najlepiej dobrze schłodzone, z lodem.
Jak podawać: z prosecco, sodą, tonikiem albo w klasycznych koktajlach aperitifowych. Katalog handlowy wprost podkreśla, że jest to świetna baza do jednych z najpopularniejszych koktajli na świecie. 
Do czego pasuje: oliwki, chipsy, deska serów i wędlin, aperitivo przed kolacją, lekkie przekąski i klasyczny spritz o bardziej gorzkim charakterze. To dobór w pełni zgodny z profilem aperitifu bitter.

Charakterystyka produktu

Rodzaj: aperitivo bitter / likier aperitifowy
Marka: Sprissetto
Pochodzenie: Włochy, Veneto. Marka Sprissetto komunikuje się jako aperitivo wytwarzane w sercu Veneto. 
Wariant: Bitter
Styl: gorzki, ziołowy, cytrusowy, klasyczny aperitifowy
Składniki smakowe: gorzkie zioła, gorzka pomarańcza, rzymski piołun, rabarbar 
Alkohol: 22% 
Pojemność: nie trafiłem na równie mocne i spójne źródło z dokładną pojemnością dla tej konkretnej wersji co dla Eden lub Zero, więc nie dopisuję jej bez pewności.

Dlaczego warto

Sprissetto Bitter to dobry wybór dla osób, które szukają aperitifu bardziej zdecydowanego niż lekkie, owocowe warianty spritzowe. Ma klasyczny bitterowy charakter, wyraźną ziołowość i przyjemną goryczkę, dzięki czemu świetnie sprawdza się zarówno w prostym spritzu, jak i w bardziej wytrawnych koktajlach aperitifowych. To produkt, który dobrze wpisuje się w klasyczną kulturę włoskiego aperitivo.