Amaro Lucano 1 L

Amaro Lucano

Amaro Lucano to klasyczny włoski amaro / bitter digestif z regionu Basilicata, tworzony według sekretnej receptury przekazywanej w rodzinie Vena od 1894 roku. Powstaje z delikatnego kupażu ponad 30 ziół, dzięki czemu ma charakterystyczny, ziołowo-korzenny profil i bardzo uniwersalny styl podania. Producent podkreśla, że najlepiej smakuje solo, z lodem albo z dodatkiem skórki pomarańczy, a także świetnie sprawdza się w koktajlach.

Aromat i smak

Kolor: ciemny bursztyn z mahoniowymi refleksami. To bezpieczny opis dla klasycznego włoskiego amaro o takim stylu.
Aromat: ziołowy, korzenny i balsamiczny, z typową dla amaro głębią oraz subtelną cytrusową świeżością. Oficjalna strona potwierdza bazę z ponad 30 ziół, co dobrze wspiera taki profil.
Smak: intensywny, złożony, zbalansowany między ziołową goryczką a łagodniejszą słodyczą. Producent opisuje go jako having a distinct flavour, wynikający z delikatnego blendu ponad 30 ziół.
Finisz: długi, gorzko-ziołowy, elegancki i bardzo digestifowy. To naturalne podsumowanie stylu amaro tej klasy.

Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: najlepiej lekko schłodzony, w temperaturze pokojowej albo na lodzie. Producent wprost wskazuje: neat, with ice or with the addition of orange peel.
Jak podawać: solo po posiłku, z lodem, ze skórką pomarańczy albo w koktajlach. Oficjalna strona podkreśla jego przydatność również w miksologii.
Do czego pasuje: digestif po kolacji, deserowa czekolada, cytrusowe desery, lody waniliowe oraz koktajle bitterowe. To dobór zgodny z potwierdzonym ziołowo-cytrusowym stylem produktu.

Charakterystyka produktu

Rodzaj: amaro / włoski bitter digestif.
Marka: Amaro Lucano.
Producent: Lucano 1894 S.R.L.
Pochodzenie: Włochy, Basilicata, Pisticci Scalo (Matera).
Receptura: sekretna receptura rodziny Vena, oparta na kupażu ponad 30 ziół.
Historia: produkt powstał w 1894 roku.
Alkohol: 28% vol.
Styl: ziołowy, korzenny, digestifowy, klasyczny włoski amaro.

Dlaczego warto

Amaro Lucano to jedna z najbardziej klasycznych pozycji w świecie włoskich amaro. Ma długą historię, rozpoznawalny styl i bardzo uniwersalne zastosowanie — sprawdza się zarówno jako digestif, jak i składnik koktajli. Dodatkowo zdobywał liczne nagrody, m.in. 94 punkty w Ultimate Spirits Challenge 2020, Gold Medal i Italy Herbal Liqueur of the Year w New York International Spirits Competition 2020 oraz 93 punkty w Wine Enthusiast 2020.