Opis
-
-
Poziom alkoholu 12,00%
-
Rodzaj wina Białe
-
Typ wina Wytrawne
-
Szczep Pinot Grigio
-
Szczep Ortugo
-
Region Emilia Romagna
-
Fermentacja odbywa się na wybranych drożdżach w temperaturze 16-18°C. Pod koniec fermentacji wino kończy swoje dojrzewanie w zbiorniku ze stali nierdzewnej. Lekkie klarowanie i końcowa filtracja pod koniec zimy.
Delikatne, owocowe lekko aromatyczne z eleganckim zakończeniem, Intensywny smak mięty i świeżych kwiatów
Miłość do ziemi i pasja do wina są cechami, które od zawsze towarzyszyły pokoleniom rodzin Ferrari i Perini. Czułość i oddanie przynoszą im starożytne i niezmienne wartości, takie jak poszanowanie natury, wierność tradycji i ciężka praca. To właśnie dzięki pielęgnowaniu ich przez przodków i obecnych członków rodu ów piękne rzemiosło winiarzy trwa nieprzerwanie. Najważniejszym momentem rozwoju firmy były narodziny Cantine 4 Valli w 1952 roku. Decyzje o tym, w którym kierunku zmierzać opierały się na filozofii, by tworzyć i reprezentować typowe wina z regionu Colli Piacentini (czyli Wzgórz Piacenzy). To tam, w czterech różnych winnicach powstają wina, z których słynie Emilia Romagna.
