Po siedmiu latach badań i dziesiątkach różnych mikro i makro prób, na początku lat 90. opracowano zupełnie nową technologię winifikacji, a w 1993 r. wypuszczono wino Vranac o specyficznej nazwie „Pro Corde” na rynku. Tradycyjną macerację i winifikację przeprowadzano podczas produkcji wina Pro Corde, specjalnym zabiegiem technologicznym, co skutkuje podwyższoną zawartością proantocyjanidoli, naturalnych składników winogron, które mogą wiązać wolne rodniki i mają korzystny wpływ na Ludzkie ciało. Barwa wina ciemno rubinowa. W nosie wyraźne, owocowe aromaty z dominującym aromatem jeżyny i wiśni. Dobrze zbalansowane wino z wyczuwalnymi taninami, które są doskonale zharmonizowane z tonami dojrzałych, czerwonych owoców. Wino jest pełne i trwałe.
Pro Corde idealnie nadaje się do dobrej jakości młodej wołowiny – befsztyków, pieczonej jagnięciny, dziczyzny, a także do drobiu – z pieczoną gęsiną lub kaczką. Świetnie komponuje się z ostrym gulaszem, a także z grillowanym tuńczykiem. Doskonale komponuje się z dojrzałymi, twardymi serami.
| STARZENIE | 35% w dużych beczkach z francuskiego dębu, 65% w zbiornikach ze stali nierdzewnej |
| CZAS STARZENIA | 2 lata |
Ponad pół wieku czarnogórska firma 13.jul-Plantaže jest jednym z największych i najważniejszych producentów winogron, win i brandy z winogron w Europie Południowo-Wschodniej. Posiada unikalną winnicę w jednym kompleksie o imponującej powierzchni 2300 tys. ha.W dzisiejszych czasach Plantaže produkuje około 22 milionów kilogramów winogron rocznie, sprzedając ponad 16 milionów produktów w butelkach w ponad 40 krajach na świecie.
Nasza firma, jako jedna z najbardziej odnoszących sukcesy firm czarnogórskich, ma tysiącletnią czarnogórską tradycję uprawy winorośli i produkcji wina i koncentruje swoją uwagę na autochtonicznych odmianach winogron i autentycznym winie czarnogórskim, odzwierciedlającym czarnogórską kulturę i ducha tego wyjątkowego obszaru, położonego między morze i góry. Ta pasja nie wygasła nawet po pół wieku.
Plantaže można rozpoznać po autentycznych winach, wytwarzanych z autentycznych odmian winorośli. Każde wino jest inne, ponieważ zostało wyprodukowane w określonym miejscu i w jednej winnicy.
Mówi się, że czas jest najcenniejszy ze wszystkich istniejących rzeczy. W przypadku wina bardzo ważny jest również czas. Czas wzrostu winogron i przetworzenia na wino. Czas pielęgnacji i przechowywania wina. Czas dojrzewania wina. Od ponad pół wieku Plantaže poświęca cały swój czas winogronom i winu. Dlatego Plantaže został uznany za regionalnego lidera w tej dziedzinie, mając całkowitą rację wskazując, że jeśli prawda jest w winie, Plantaže jest firmą, której należy wierzyć.
