🍋 Tufjano Bianco

Colli della Murgia | Apulia (Puglia), Włochy

Tufjano Bianco Colli della Murgia to wyjątkowe, mineralne i elegancko zbudowane białe wino z wapiennych wzgórz Murgii. Zazwyczaj tworzone z lokalnych odmian Greco i/lub Fiano, łączy śródziemnomorską owocowość z charakterystyczną dla Murgii świeżością i kredową mineralnością. Idealne dla wymagających miłośników włoskich win białych.

🍇 Aromat i smak

Kolor: jasno-słomkowy, świetlisty.

Aromat: cytrusy (cytryna, limonka), gruszka, białe kwiaty, zielone jabłko oraz wyraźna mineralna nuta wapienna.

Smak: wytrawny, czysty, o świetnym balansie. Dominują cytrusy, białe owoce i nuty ziołowe, połączone z elegancką mineralnością. Struktura świeża, energetyczna, z żywą, ale harmonijną kwasowością.

Finisz: długi, rześki, lekko kredowy, typowy dla Colli della Murgia.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura podania: 8–10 °C

Idealne do:

• owoców morza i ryb,

• carpaccio z ryb, ceviche,

• makaronów w stylu mediterraneo,

• risotto z cytryną lub szparagami,

• sałatek i serów świeżych,

• kuchni wegetariańskiej.

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: białe wytrawne

• Szczep: Greco / Fiano (zależnie od rocznika)

• Region: Colli della Murgia, Apulia (Puglia), Włochy

• Producent: Colli della Murgia

• Styl: mineralne, świeże, eleganckie, śródziemnomorskie

• Alkohol: ok. 12,5–13%

• Cechy: wysoka mineralność, rześkość, czystość smaku

🌟 Dlaczego warto

Tufjano Bianco to białe wino o wyjątkowym charakterze — łączy południową dojrzałość z chłodniejszą mineralnością wapiennych wzgórz. Wyróżnia się elegancją, intensywnością aromatów i świetną pijalnością. Idealne dla osób szukających białych win z wyraźną strukturą i terroirem.