Nora Da Neve Albarino DO Rias Baixas

🍷  TS Nora Da Neve Albarino DO Rias Baixas 13%

Wino hiszp. TS Nora Da Neve Albarino DO Rias Baixas 13% to wytrawne, białe Albariño z Galicji (D.O. Rías Baixas, subregion Condado do Tea) w wersji premium: fermentowane w beczkach z francuskiego dębu metodą burgundzką i dojrzewane na osadzie z batonage. Efekt to białe wino z teksturą: świeże, eleganckie, a jednocześnie kremowe i długie.

🍇 Aromat i smak (Kolor / Aromat / Smak / Finisz)

Kolor: słomkowo-złoty, jasny i błyszczący.
Aromat: dojrzałe cytrusy i owoce pestkowe (np. morela / mandarynka), białe kwiaty, w tle subtelny tost/toffi z dębu.
Smak: wytrawny, świeży i świetnie zbudowany; kremowa ewolucja na podniebieniu (osad + batonage) i elegancka mineralność.
Finisz: długi, czysty, przyjemnie wytrawny.

🍽️ Podawanie i zestawienia
Temperatura: 10–12°C.
Pasuje do: gotowanych lub grillowanych owoców morza, ryb (również pieczonych), dań „smoked”, łagodnych mięs w delikatnych sosach oraz serów dojrzewających i półdojrzewających.

✨ Charakterystyka produktu
Rodzaj: wino białe
Styl / słodycz: wytrawne
Szczep: 100% Albariño
Region / kraj: Hiszpania, Galicja – D.O. Rías Baixas (Condado do Tea)
Winifikacja / dojrzewanie: fermentacja metodą burgundzką w beczkach z francuskiego dębu (225 i 600 L) + batonage; dojrzewanie ok. 6 miesięcy w barrique (wg materiałów producenta)
Alkohol: 13%
Pojemność: 0,75 l
Cukier resztkowy: ok. 2,1 g/l (wytrawne)
Alergeny: zawiera siarczyny

🌟 Dlaczego warto

• Albariño „z wyższej półki”: świeżość Rías Baixas + kremowa tekstura dzięki pracy na osadzie.

• Fermentacja w dębie francuskim metodą burgundzką – elegancka złożoność bez utraty charakteru szczepu.

• Idealne do ryb i owoców morza, także tych bardziej „konkretnych” (pieczonych, grillowanych).