🍷 Toscana IGT Rosso Di Paolo
Toscana IGT Rosso Di Paolo to włoskie wino czerwone wytrawne z regionu Toskania, produkowane przez Belpoggio. Powstaje w 100% ze szczepu Ciliegiolo, co wyróżnia je na tle wielu bardziej klasycznych toskańskich kupażów opartych na Sangiovese. To wino owocowe, soczyste i charakterne — z nutami ciemnych wiśni, ziołowością i delikatną pikantnością czarnego pieprzu.
🍇 Aromat i smak
Kolor: intensywnie rubinowy.
Aromat: ciemne wiśnie, amarena, nuty ziołowe i czarny pieprz.
Smak: ciepły, pełny, dobrze zbudowany, z dobrą kwasowością i liniowymi taninami.
Finisz: soczysty, wytrawny, lekko pikantny i owocowy. To ujęcie wynika z połączenia owocowego profilu, pieprznej nuty i opisu tanin jako liniowych.
🍽️ Podawanie i zestawienia
Temperatura serwowania: 14–16°C.
Do czego pasuje: czerwone mięsa, dziczyzna i dojrzewające sery.
✨ Charakterystyka produktu
Rodzaj: czerwone, wytrawne.
Apelacja: Toscana IGT.
Pochodzenie: Włochy, Toskania – Montalcino.
Producent: Belpoggio.
Szczep: 100% Ciliegiolo.
Alkohol: 13,5%.
Pojemność: 0,75 l.
🌟 Dlaczego warto
Bo to toskańskie czerwone wino inne niż typowe Chianti czy Rosso oparte na Sangiovese — bardziej wiśniowe, soczyste i z charakterystyczną pikantnością. Szczep Ciliegiolo daje mu dużo owocu i świeżości, a jednocześnie wino zachowuje dobrą strukturę i kulinarną uniwersalność. Dodatkowo ta etykieta była wyróżniana w przewodnikach jako ciekawa propozycja z Toskanii.
