🍷 Susumaniello – Cantine Falcone

Cantine Falcone Susumaniello to intensywne, aromatyczne czerwone wino z Apulii, stworzone z jednego z najrzadszych lokalnych szczepów – Susumaniello, uprawianego niemal wyłącznie na południu regionu Salento. Bogate, ciemne, lekko dzikie w charakterze – idealne dla miłośników pełnych, nowoczesnych włoskich win.

🍇 Aromat i smak

Kolor: bardzo ciemny, głęboki rubin z granatowymi refleksami.

Aromat: intensywne ciemne owoce – jeżyna, czarna wiśnia, śliwka – z nutami dzikich jagód, ziół śródziemnomorskich, lukrecji i subtelnym akcentem czekolady.

Smak: wytrawny, bogaty, soczysty. W ustach pełnia owocu, wyraźne, ale gładkie taniny, delikatna pikantność i przyjemna słodycz owocu.

Finisz: długi, głęboki, z nutami jeżyny, ciemnych przypraw i delikatną ziołowością.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura podania: 16–18 °C.

Doskonale pasuje do:

• steków i grillowanych mięs,

• burgerów premium,

• dań mięsnych w sosie,

• dojrzewających serów,

• makaronów z intensywnymi sosami (ragù, ragù di salsiccia).

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: czerwone wytrawne

• Szczep: Susumaniello

• Region: Apulia (Puglia), południowe Włochy

• Producent: Cantine Falcone

• Styl: pełne, ciemne, intensywnie owocowe

• Alkohol: ok. 13,5–14,5%

• Cechy: rzadki szczep, bardzo aromatyczne, z bogatą strukturą

🌟 Dlaczego warto

Susumaniello to jeden z najbardziej wyjątkowych i rzadkich szczepów Apulii – daje wina intensywne, pełne, nowoczesne i niezwykle aromatyczne. W interpretacji Cantine Falcone jest soczyste, gładkie i idealne dla osób, które szukają alternatywy dla Primitivo czy Negroamaro, ale z jeszcze większą głębią owocu.