Sophie Schaal Cremant de Alsace Extra Brut AOC Bio to francuskie białe wytrawne wino musujące Extra Brut pochodzące z Alzacji. Powstaje w 100% ze szczepu Pinot Blanc, uprawianego ekologicznie przede wszystkim na wapiennych glebach. Producent wykorzystuje metodę tradycyjną – druga fermentacja odbywa się w butelce, a następnie wino dojrzewa na osadzie przez minimum 24 miesiące.

Niski dosage wynoszący zaledwie 3 g/l podkreśla wytrawny, czysty i mineralny charakter Crémanta. W aromacie pojawiają się zielone jabłko, skórka cytryny, białe kwiaty oraz subtelne nuty brioche i migdałów.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Bladozłoty, z drobnymi i trwałymi bąbelkami tworzącymi delikatną pianę.

Aromat: Elegancki i świeży, z nutami zielonego jabłka, skórki cytrynowej i białych kwiatów. Dojrzewanie na osadzie wnosi subtelne akcenty brioche i migdałów.

Smak: Bardzo wytrawny – Extra Brut, rześki i precyzyjny. Wyraźna kwasowość łączy się z cytrusami, gruszką i delikatnymi nutami tostowymi.

Finisz: Czysty, świeży i mineralny, z eleganckim cytrusowym zakończeniem.

📋 Charakterystyka produktu

Rodzaj wina: białe musujące wytrawne – Extra Brut

Szczep: Pinot Blanc 100%

Apelacja: Crémant d'Alsace AOC

Region: Alzacja

Kraj: Francja

Producent: Sophie Schaal

Uprawa: ekologiczna / BIO

Gleby: głównie wapienne

Metoda produkcji: tradycyjna – druga fermentacja w butelce

Dojrzewanie: minimum 24 miesiące na osadzie

Dosage: 3 g/l – Extra Brut

Zawartość alkoholu: 12%

Pojemność: 750 ml

Szczep, metoda produkcji, okres dojrzewania i dosage są podane bezpośrednio przez producenta; zawartość alkoholu 12% potwierdzają również aktualne dane handlowe produktu.

⭐ Dlaczego warto

✔ 100% Pinot Blanc.

✔ Francuski Crémant d'Alsace AOC.

✔ Bardzo wytrawny styl Extra Brut – tylko 3 g/l dosage.

✔ Certyfikowane wino ekologiczne BIO.

✔ Minimum 24 miesiące dojrzewania na osadzie.

✔ Produkowane metodą tradycyjną.

✔ Drobne, trwałe bąbelki i wyraźna mineralność.

✔ Doskonałe na aperitif, do ostryg i sushi.