🍷 Sauvignon DOC Collio
Sauvignon DOC Collio to włoskie wino białe wytrawne z renomowanego regionu Collio (Friuli-Venezia Giulia). To elegancka i bardziej złożona interpretacja szczepu Sauvignon Blanc — łączy świeżość z mineralnością i subtelną strukturą. W aromacie pojawiają się nuty agrestu, cytrusów i ziół, a w smaku wino jest harmonijne, wyraziste i bardzo czyste.
🍇 Aromat i smak
Kolor: jasnosłomkowy z zielonkawymi refleksami.
Aromat: agrest, limonka, cytrusy, zielone jabłko, nuty trawy i świeżych ziół.
Smak: wytrawny, świeży, średnio zbudowany, z wyraźną kwasowością i elegancją.
Finisz: długi, czysty, cytrusowo-mineralny.
🍽️ Podawanie i zestawienia
Temperatura serwowania: 8–10°C.
Do czego pasuje: owoce morza, ryby, szparagi, sałatki, kozi ser, lekkie dania warzywne.
✨ Charakterystyka produktu
Rodzaj: białe, wytrawne
Apelacja: Collio DOC
Pochodzenie: Włochy, Friuli-Venezia Giulia – Collio
Szczep: 100% Sauvignon Blanc
Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach
Dojrzewanie: stal nierdzewna, często krótki kontakt z osadem
Alkohol: 13,5%
Pojemność: 0,75 l
Zawiera siarczyny
🌟 Dlaczego warto
Bo to Sauvignon Blanc w wydaniu premium — bardziej elegancki, mineralny i złożony niż podstawowe wersje. Collio to jeden z najlepszych regionów dla białych win we Włoszech, co przekłada się na jakość i charakter wina.
