ROSSO DI MONTALCINO DOC CZERWONE 750 ML
ROSSO DI MONTALCINO DOC CZERWONE 750 ML to włoskie czerwone wino wytrawne z Toskanii, pochodzące z apelacji Rosso di Montalcino DOC. To styl oparty na Sangiovese, który daje wina bardziej świeże, młodsze i szybciej dostępne niż Brunello, ale nadal eleganckie i wyraźnie toskańskie. Źródła producentów i sprzedawców podkreślają, że Rosso di Montalcino zachowuje klasę i strukturę Montalcino, oferując jednocześnie więcej owocowości i większą przystępność.
Aromat i smak
Kolor: jasny do intensywnego rubinowego, czasem z delikatnymi granatowymi refleksami. To spójny opis dla Rosso di Montalcino w różnych kartach produktowych.
Aromat: świeże czerwone owoce, wiśnia, śliwka, fiołek, a w bardziej dojrzalszych interpretacjach także lekka przyprawowość, tytoń i subtelne nuty beczki.
Smak: wytrawny, zbalansowany, średnio pełny do pełnego, z dobrą kwasowością i gładkimi taninami. Rosso di Montalcino bywa opisywane jako bardziej owocowe i mniej taniczne niż Brunello, ale nadal harmonijne i eleganckie.
Finisz: trwały, czysty, owocowo-przyprawowy, z dobrą świeżością i przyjemną strukturą.
Podawanie i zestawienia
Temperatura serwowania: najlepiej 16–18°C. To typowy zakres dla czerwonych win tej klasy z Toskanii.
Do czego pasuje: pieczone i duszone mięsa, makarony z sosami mięsnymi, wędliny, dojrzewające sery oraz tradycyjna kuchnia toskańska. W kartach producentów pojawiają się też konkretne zestawienia z pappardelle z zającem, dziczyzną, stekiem i serami dojrzewającymi.
Charakterystyka produktu
Rodzaj: czerwone, wytrawne.
Szczep: Sangiovese / Sangiovese Grosso. Rosso di Montalcino jest winem opartym na tym samym szczepie co Brunello.
Kraj / region: Włochy, Toskania, Montalcino.
Apelacja: Rosso di Montalcino DOC.
Styl: eleganckie, świeższe i bardziej przystępne czerwone wino z Montalcino, mniej taniczne niż Brunello.
Pojemność: 750 ml. Format 0,75 l jest potwierdzony w kartach produktowych.
Alkohol: zależny od konkretnego producenta i rocznika. W widocznych źródłach dla Rosso di Montalcino pojawiają się różne wartości, więc bez dokładnej etykiety nie wpisuję jednej liczby jako pewnej.
Dlaczego warto
ROSSO DI MONTALCINO DOC CZERWONE 750 ML to świetny wybór dla osób, które chcą poznać charakter win z Montalcino w bardziej przystępnej i młodszej odsłonie niż Brunello. Łączy elegancję Sangiovese z Toskanii z wyraźną owocowością, dobrą strukturą i gastronomicznym stylem. To bardzo uniwersalne czerwone wino do kuchni włoskiej, mięs i serów.
