🍷 Pecorino Terre di Chieti IGT
Pecorino Terre di Chieti IGT to włoskie wino białe wytrawne z regionu Abruzja, produkowane ze szczepu Pecorino. To świeże, ale jednocześnie dobrze zbudowane białe wino o wyraźnym charakterze — łączy nuty cytrusów, jabłka i ziół z delikatną mineralnością. W smaku jest rześkie, eleganckie i bardzo dobrze zbalansowane.
🍇 Aromat i smak
Kolor: jasnosłomkowy z zielonkawymi refleksami.
Aromat: cytrusy, jabłko, gruszka, białe kwiaty, nuty ziołowe i mineralne.
Smak: wytrawny, świeży, średnio zbudowany, z wyraźną kwasowością i dobrą strukturą.
Finisz: czysty, rześki, lekko mineralny.
🍽️ Podawanie i zestawienia
Temperatura serwowania: 8–10°C.
Do czego pasuje: owoce morza, ryby, sałatki, lekkie makarony, drób i dania warzywne.
✨ Charakterystyka produktu
Rodzaj: białe, wytrawne
Apelacja: Terre di Chieti IGT
Pochodzenie: Włochy, Abruzja – Chieti
Szczep: 100% Pecorino
Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach
Dojrzewanie: stal nierdzewna (czasem krótki kontakt z osadem)
Alkohol: 12,5%
Pojemność: 0,75 l
Zawiera siarczyny
🌟 Dlaczego warto
Bo to jedno z ciekawszych białych win z Abruzji — bardziej strukturalne niż lekkie Pinot Grigio, ale nadal świeże i bardzo uniwersalne. Pecorino wyróżnia się charakterem i dobrą kwasowością.
