🍋 Pecorino Terre di Chieti IGT

Di Sipio • Abruzja • Białe wino

Pecorino Terre di Chieti IGT Di Sipio to aromatyczne, eleganckie białe wino z Abruzji, wyróżniające się świeżością, mineralnością i charakterystyczną, ziołowo-cytrusową nutą szczepu Pecorino. Pełniejsze niż typowe lekkie biele, a jednocześnie niezwykle harmonijne i pijalne. Idealne do ryb, owoców morza i kuchni śródziemnomorskiej.

🍇 Aromat i smak

Kolor: jasno-słomkowy z zielonkawym refleksem.

Aromat: cytryna, limonka, brzoskwinia, zielone jabłko, białe kwiaty, świeże zioła (szałwia, melisa), delikatna mineralność.

Smak: wytrawny, pełny w odbiorze, świeży.

• cytrusy, brzoskwinia, jabłko,

• lekka kremowość typowa dla dojrzałego Pecorino,

• subtelna słoność i wyraźna mineralność,

• przyjemna, żywa kwasowość.

Finisz: długi, cytrusowo-mineralny, lekko ziołowy.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura podania: 8–10 °C

Idealne do:

• owoców morza i ryb (dorsz, dorada, mule),

• sushi,

• past z owocami morza,

• risotto (szparagi, cytrynowe, ziołowe),

• grillowanych warzyw,

• lekkich potraw wegetariańskich.

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: białe wytrawne

• Szczep: Pecorino 100%

• Region: Terre di Chieti IGT, Abruzja, Włochy

• Producent: Di Sipio

• Styl: aromatyczne, mineralne, eleganckie

• Alkohol: ok. 12,5–13%

• Cechy: ziołowo-cytrusowy profil, mineralność, lekka struktura z subtelną kremowością

🌟 Dlaczego warto

Pecorino Di Sipio to świetny przykład, dlaczego szczep ten zyskał ogromną popularność – łączy świeżość z głębią smaku i naturalną elegancją. Idealne na lato, do ryb i lekkiej kuchni.