Paraje de la Virgen Rioja750ml

🍷 Paraje de la Virgen – MacRobert & Canals (Rioja Alavesa) 750 ml

Eleganckie i autentyczne czerwone wino z pojedynczego parcelu – typ Rioja Singular

Paraje de la Virgen to wyjątkowy single‑vineyard cuvée od MacRobert & Canals, winiarni festiwalnej z siedzibą w Rioja Alavesa. Powstaje z ręcznie zbieranych szczepów – predominują Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha Tinta oraz uzupełniona śladowym procentem Viury – z winnicy zasadzonej w 1920 r. na lessowo‑gliniastym stoku o południowo‑zachodnim nachyleniu.

👃 Profil smakowy

• Barwa: Intensywna rubinowa, lśniąca z elegancką głębią

• Aromat: Czerwone i czarne owoce (śliwka, jagoda, truskawka), dopełnione nutami figi i delikatnych przypraw (fig, blueberry, red plum)

• Smak: Pełne, średnio zbudowane, gładkie taniny. Intensywne, owocowe nuty z wyraźną mineralnością. Finalnie długie, świeże i harmonijne.

🍇 Szczepy i dojrzewanie

• Szczepy: Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha Tinta + 5% Viura

• Winifikacja: Fermentacja z indigenous drożdżami, krótkie maceracje, delikatne remonty

• Starzenie: 12 miesięcy w małych francuskich beczkach, bez przesadnego dębu – by zachować czystość pierwotnej owocowości

📋 Dane techniczne

• Region: Rioja Alavesa, Rioja DOCa, Hiszpania

• Producent: MacRobert & Canals (Laventura)

• Alkohol: ok. 14% ABV

• Pojemność: 750 ml

• Zawiera siarczyny

• Produkcja 800 Butelek

🍽️ Parowanie

Idealne do czerwonych mięs, jagnięciny, dziczyzny, dań z grilla, pieczonych tart z wędliną i serów dojrzewających. Sprawdza się również solo, jako ciekawy przykład terroir z Rioja Alavesa.