Paladin Satèn Franciacorta DOCG to eleganckie włoskie białe wino musujące wytrawne, produkowane w prestiżowym regionie Franciacorta w Lombardii. Powstaje w 100% ze szczepu Chardonnay, dlatego jest klasycznym Blanc de Blancs.

Satèn wyróżnia się bardziej kremowym i delikatnym stylem musowania niż klasyczna Franciacorta. Wino dojrzewa na osadzie przez ponad 30 miesięcy, dzięki czemu zyskuje elegancką strukturę, subtelne nuty tostowe i bardzo drobne bąbelki.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Jasny, błyszczący słomkowożółty.

Aromat: Delikatny i elegancki, z nutami białych kwiatów, białych owoców, ziół oraz subtelnych akcentów tostowych.

Smak: Wytrawny, kremowy i harmonijny, z dobrą kwasowością oraz wyraźną strukturą.

Finisz: Długi, świeży i mineralny, z bardzo delikatnym, eleganckim perlage.

📋 Charakterystyka produktu

Rodzaj wina: białe musujące wytrawne – Satèn

Szczep: Chardonnay 100%

Typ: Blanc de Blancs

Apelacja: Franciacorta DOCG

Region: Lombardia – Franciacorta

Kraj: Włochy

Producent: Castello Bonomi

Grupa: Casa Paladin

Styl produkcji: BIO od rocznika 2019

Metoda produkcji: metoda klasyczna

Dojrzewanie na osadzie: ponad 30 miesięcy

Zawartość alkoholu: 12,5%

Pojemność: 0,75 l

Styl: kremowy, elegancki, świeży, mineralny

Dominujące nuty: białe kwiaty, białe owoce, zioła, delikatne nuty tostowe

Producent wskazuje również, że część Chardonnay fermentuje w stali nierdzewnej, a część w małych beczkach dębowych, co zwiększa złożoność aromatyczną wina.