🥂 Paladin CruPerdu Franciacorta DOCG BIO

Paladin CruPerdu Franciacorta DOCG BIO to eleganckie włoskie białe wino musujące wytrawne produkowane metodą klasyczną w regionie Franciacorta w Lombardii. Powstaje z kupażu 70% Chardonnay i 30% Pinot Nero i dojrzewa na osadzie drożdżowym przez ponad 36 miesięcy, co nadaje mu głębi, finezji i wyjątkowo eleganckiego charakteru.

W aromacie dominują białe owoce i owoce tropikalne, z czasem pojawiają się subtelne nuty balsamiczne. W smaku CruPerdu jest świeże, złożone i harmonijne, z bardzo delikatnym, eleganckim perlage.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Jasny, intensywnie złocisto-żółty.

Aromat: Białe owoce, owoce tropikalne i delikatne nuty balsamiczne.

Smak: Wytrawny, świeży, złożony i elegancki, z dobrze zaznaczoną kwasowością.

Finisz: Długi, harmonijny i mineralny, z bardzo drobnym i finezyjnym musowaniem.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 6–8°C.

Doskonale pasuje do:

• owoców morza,
• skorupiaków,
• surowych ryb,
• sushi i sashimi,
• carpaccio z ryb,
• risotto z owocami morza,
• pieczonych i grillowanych ryb,
• lekkich dań kuchni śródziemnomorskiej.

📋 Charakterystyka produktu

• Rodzaj wina: białe musujące wytrawne – Brut Millesimato
• Szczepy: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
• Apelacja: Franciacorta DOCG
• Region: Lombardia – Franciacorta
• Kraj: Włochy
• Producent: Castello Bonomi
• Grupa: Casa Paladin
• Nazwa cuvée: CruPerdu
• Styl produkcji: BIO
• Metoda produkcji: metoda klasyczna
• Dojrzewanie na osadzie: ponad 36 miesięcy
• Zawartość alkoholu: 12,5%
• Pojemność: 0,75 l
• Cukier resztkowy: ok. 4,5 g/l
• Styl: świeży, złożony, mineralny, elegancki
• Dominujące nuty: białe owoce, owoce tropikalne, nuty balsamiczne

Dane producenta potwierdzają kupaż 70% Chardonnay i 30% Pinot Nero oraz ponad 36 miesięcy dojrzewania na osadzie.

⭐ Dlaczego warto

• ✔ Klasyczna Franciacorta DOCG
• ✔ BIO
• ✔ Kupaż 70% Chardonnay i 30% Pinot Nero
• ✔ Ponad 36 miesięcy dojrzewania na osadzie
• ✔ Eleganckie, bardzo drobne bąbelki
• ✔ Złożony i świeży charakter
• ✔ Doskonałe do owoców morza i ryb
• ✔ 12,5% alkoholu