Orange (Pinot Gris) Mała Wieś to polskie wino pomarańczowe stworzone ze szczepu Pinot Gris. Swój charakter zawdzięcza fermentacji białych winogron w kontakcie ze skórkami – metodzie, która pozwala uzyskać intensywniejszą barwę, bardziej rozbudowany aromat oraz wyraźniejszą strukturę niż w klasycznych winach białych.

W aromacie można odnaleźć dojrzałe owoce pestkowe, suszoną morelę, skórkę pomarańczy, jabłko oraz delikatne nuty ziołowe i herbaciane. W ustach wino jest wyraziste i strukturalne, z charakterystyczną dla win orange subtelną tanicznością i długim, lekko wytrawnym finiszem.

To ciekawa propozycja dla osób szukających polskiego wina naturalnie wyróżniającego się stylem i sposobem produkcji.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Głęboki złoty, bursztynowy, z charakterystycznymi pomarańczowymi refleksami.

Aromat: Złożony – morela, dojrzałe jabłko, skórka pomarańczy i owoce pestkowe, uzupełnione akcentami suszonych owoców, ziół i herbaty.

Smak: Wyrazisty i strukturalny, z owocową głębią, świeżą kwasowością oraz delikatną tanicznością wynikającą z kontaktu moszczu ze skórkami.

Finisz: Długi, lekko ziołowy i owocowy, z charakterystycznym wytrawnym akcentem.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 10–13°C

Orange (Pinot Gris) dobrze komponuje się z:

dojrzewającymi serami,

deską wędlin,

pieczonym drobiem,

wieprzowiną,

rybami o bardziej intensywnym smaku,

daniami kuchni azjatyckiej,

potrawami z grzybami,

daniami wegetariańskimi,

potrawami z aromatycznymi przyprawami.

Warto podawać je nieco cieplejsze niż klasyczne lekkie wina białe, aby lepiej wydobyć jego aromaty i strukturę.

📋 Charakterystyka produktu

Rodzaj wina: pomarańczowe

Styl: Orange Wine

Szczep: Pinot Gris

Producent: Winnica Mała Wieś

Kraj: Polska

Region: Mazowsze

Metoda produkcji: fermentacja białych winogron z kontaktem ze skórkami

Profil: owocowy, strukturalny, ziołowy, lekko taniczny

Dominujące nuty: morela, jabłko, skórka pomarańczy, suszone owoce, zioła, herbata

Pojemność: 750 ml

Zawartość alkoholu: 14%

Rocznik: 2024

Ważne: zawartość alkoholu i rocznik najlepiej przepisać bezpośrednio z aktualnej butelki. Parametry te mogą zmieniać się między kolejnymi rocznikami Orange (Pinot Gris) Mała Wieś.

⭐ Dlaczego warto

✔ Polskie wino pomarańczowe – Orange Wine.

✔ Powstaje ze szczepu Pinot Gris.

✔ Ciekawa alternatywa dla klasycznych win białych i różowych.

✔ Charakterystyczna maceracja na skórkach.

✔ Wyrazisty, wielowymiarowy profil.

✔ Nuty moreli, pomarańczy, jabłka, ziół i suszonych owoców.

✔ Dobrze sprawdza się przy bardziej wymagającym foodpairingu.

✔ Interesująca propozycja dla osób odkrywających polskie winiarstwo.