Wino produkowane tradycyjną metodą appassimento, Wino ma swoją zwartą szatę i imponujący, bardzo obfity bukiet.
Bardzo intensywny i obfity bukiet z nutą słodkiej wanilii i czerwonych kwiatów wyróżniających się na tle suszonych owoców, prażonych orzechów, przypraw i wielu nieoczekiwanych zapachów. Smak wykazuje przyjemne, średnio wytrawne wejście, szybko zmiękczające w aksamitnym doznaniu, wino bardzo pełne i strukturalne.
Polecane jako wino do medytacji.
Na stole doskonale nadaje się do mięsnych dań z dziczyzny, jagnięciny i bardzo długo sezonowanych serów.