🍷 Negroamaro Puglia IGT BIO

Caiaffa • Czerwone ekologiczne

Negroamaro BIO Caiaffa to ekologiczne, intensywne i aromatyczne czerwone wino z Apulii. Powstaje w winnicy Caiaffa, słynącej z naturalnej uprawy winorośli i minimalistycznej filozofii winiarskiej. Wino łączy głęboką owocowość Negroamaro z elegancją i świeżością terroir Puglii.

🍇 Aromat i smak

Kolor: głęboki rubin z ciemnofioletowym refleksem.

Aromat: czarna porzeczka, jeżyna, śliwka, wiśnia amarena, nuty fiołka, zioła śródziemnomorskie, lekka przyprawa.

Smak: wytrawny, pełny i gładki. Dominują soczyste ciemne owoce, lekka ziołowość i subtelna pikantność. Taniny okrągłe, przyjemne, dobrze wtopione.

Finisz: długi, owocowo-korzenny, z delikatną goryczką typową dla Negroamaro.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura podania: 16–18 °C

Polecane do:

• dań z grilla (wołowina, wieprzowina),

• makaronów z mięsnymi sosami,

• pizzy z salami,

• gulaszy i dań jednogarnkowych,

• serów twardych i dojrzewających,

• sycylijskiej i apulijskiej kuchni domowej.

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: czerwone wytrawne

• Szczep: Negroamaro

• Region: Puglia IGT, Apulia, Włochy

• Producent: Caiaffa

• Certyfikacja: BIO / organic

• Styl: owocowe, soczyste, gładkie

• Alkohol: ok. 13–13,5%

• Cechy: czystość aromatu, miękkie taniny, ekologiczna uprawa

🌟 Dlaczego warto

Caiaffa to producent znany z filozofii „less is more”, a wino Negroamaro BIO jest tego idealnym przykładem — intensywne, ale eleganckie. Naturalne, z wyraźnym charakterem południowych Włoch, a jednocześnie niezwykle pijalne.