Müller-Oswald Riesling vom Porphyr Trocken

🍷 Müller-Oswald Riesling vom Porphyr trocken

Müller-Oswald Riesling vom Porphyr trocken to wytrawny Riesling z Rheinhessen (Siefersheim) w stylu mineralnym i precyzyjnym. W aromacie delikatny bez i biały brzoskwiniowy akcent, w smaku „kargie” mineralne prowadzenie, wyraźna kwasowość i słony finisz, który pokazuje porfirowe gleby.

🍇 Aromat i smak

Kolor: jasnosłomkowy.
Aromat: holunderblüte (kwiat czarnego bzu), biały brzoskwiniowy niuans.
Smak: wytrawny, mineralny, bardzo precyzyjny; wysoka świeżość i czysta struktura.
Finisz: wyraźnie słony, długi i orzeźwiający.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura: najlepiej schłodzone 8–10°C.
Pasuje do: łososia (np. gravlax), lekkich ryb i owoców morza, młodych ziemniaków z vinaigrette, dań z cytrusową świeżością.

✨ Charakterystyka produktu

Typ: białe wino wytrawne (trocken)
Styl / słodycz: wytrawne; mineralne, „saline finish”
Kraj pochodzenia: Niemcy
Region: Rheinhessen
Szczep: Riesling
Rocznik: 2023
Alkohol: 12,5%
Kwasowość: 7,8 g/l
Cukier resztkowy: 1,6 g/l
Pojemność: 0,75 l
Dodatkowe info: ręczny zbiór, spontaniczna fermentacja, dojrzewanie na pełnym osadzie w stali; wino wegańskie
Alergeny: zawiera siarczyny

🌟 Dlaczego warto

• Porfirowe gleby w kieliszku: mineralność + słony finisz.

• Bardzo „gastronomiczny” Riesling: precyzyjna kwasowość, czystość i świeżość.

• Świetny do ryb i dań z cytrusowym twistem (także do łososia).