Montello Merlot Falconera DOC to włoskie wino czerwone wytrawne z regionu Veneto, tworzone przez Loredan Gasparini w słynnym terroir Venegazzù. To klasyczny Merlot w eleganckim, dojrzałym stylu — z aromatami czarnej porzeczki, wiśni, minerałów oraz delikatnymi nutami wanilii, tytoniu i skóry. W smaku jest harmonijne, dobrze zbudowane i długie, z wyraźną, ale dobrze ułożoną taniną.

🍇 Aromat i smak

Kolor: jasny granatowo-czerwony / rubinowy z nieco jaśniejszą obwódką.
Aromat: czarna porzeczka, wiśnia, mineralność, delikatna wanilia, tytoń i skóra.
Smak: harmonijny, dobrze zbalansowany, z wyczuwalną taniną i dobrą soczystością.
Finisz: długi, elegancki, owocowo-przyprawowy.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 16–18°C.
Do czego pasuje: ciemny drób, makarony z czerwonymi sosami, grillowane warzywa, grillowane i pieczone mięsa, a także dojrzewające sery.

✨ Charakterystyka produktu

Rodzaj: czerwone, wytrawne.
Apelacja: Montello Merlot DOC.
Pochodzenie: Włochy, Veneto – Venegazzù / Montello.
Producent: Loredan Gasparini.
Szczepy: 95% Merlot, 5% Malbec
Winifikacja: zbiory zwykle pod koniec września, około 10 dni maceracji w stalowych kadziach, następnie fermentacja malolaktyczna.
Dojrzewanie: około 18 miesięcy / półtora roku w dużych dębowych beczkach, co pomaga zachować świeżość i nie przykrywa owocu.
Alkohol: 13,5%
Pojemność: 0,75 l.
Zawiera siarczyny. To standard dla win tego typu; nie wszystkie karty publiczne pokazują to wprost.

🌟 Dlaczego warto

Bo to Merlot w klasycznym, szlachetnym stylu Veneto — dojrzały, harmonijny i elegancki, ale bez przesadnej ciężkości. Ma bardzo dobry balans między owocem, taniną i dojrzewaniem w drewnie, dzięki czemu świetnie sprawdza się przy stole i daje więcej charakteru niż prostsze, codzienne czerwienie.