Marani Kondoli Vineyards SAMI

🍷 Marani Kondoli Vineyards SAMI

SAMI (z gruzińskiego „trzy”) to czerwone wino estate single vineyard od Marani Kondoli, będące mieszanką Alexandreuli 50 %, Saperavi 25 % i Merlot 25 %. Produkowane w stylu dry z dojrzewaniem w dębie.

🍇 Aromat i smak

• Kolor: ciemny rubin z akcentem ceglastym przy brzegu

• Aromat: czerwone jagody, wiśnia, nuty mięty, przypraw i delikatna dębina

• Smak: pełne ciało, owocowy rdzeń z czerwonych owoców, taniny obecne, struktura solidna z nutą tostowanego drewna

• Finisz: długi, z nutą przypraw, lekko pikantny charakter

🍽️ Podawanie i łączenia kulinarne

• Temperatura serwowania: ok. 18 °C

• Pasuje do: czerwonych mięs, dziczyzny, grillowanych warzyw, serów dojrzewających

✨ Charakterystyka techniczna

• Rodzaj: czerwone, dry (wytrawne)

• Blend: Alexandreuli 50 %, Saperavi 25 %, Merlot 25 %

• Region / winnica: Kakheti, winnice Kondoli (estate)

• Zawartość alkoholu: ~ 13 % vol

• Plon: 6-7 ton / ha

• Starzenie / technologia: fermentacja w otwartych beczkach 225 l francuskiego dębu, 20-dniowa maceracja ręczna, dojrzewanie 12 miesięcy w dębie (barriques)

• Potencjał starzenia: 5-6 lat