Marani Kondoli Vineyards Mtsvane-Kisi

🍷 Marani Kondoli Vineyards Mtsvane-Kisi

Wino białe single vineyard z Gruzji, powstałe z blendu dwóch lokalnych szczepów Mtsvane (50 %) i Kisi (50 %), wyprodukowane na winnicach Kondoli. Wersja sucha, o eleganckim aromacie, doskonała do dłuższego dojrzewania.

🍇 Aromat i smak

• Kolor: jasne złoto z zielonkawymi refleksami

• Aromat: połączenie świeżych kwiatów, nut cytrusów i zielonych jabłek (od Mtsvane) z tropikalnymi owocami — ananas, śliwka dojrzała (od Kisi)

• Smak: wytrawne, z dobrą strukturą — soczyste owoce, harmonijny balans, długo utrzymujący się finisz z akcentami brzoskwini i moreli

🍽️ Podawanie i łączenia kulinarne

• Temperatura serwowania: 10-12 °C

• Pasuje do: owoce morza, dania z ryb, lekkie sałatki, białe mięsa, delikatne sery

✨ Charakterystyka techniczna

• Rodzaj: białe, dry / wytrawne

• Blend szczepów: Mtsvane 50 % + Kisi 50 %

• Region / kraj: Kakheti / winnice Kondoli, Gruzja

• Zawartość alkoholu: ~ 13 % vol

• Plon winogron: 6-7 ton na hektar

• Cukier resztkowy: < 3 g/l (minimalny)

• Dojrzewanie / metoda: fermentacja z lokalnymi drożdżami w kontrolowanej temperaturze (13-14 °C), częściowe dojrzewanie i starzenie w zbiornikach (z ograniczoną filtracją)

• Wina do starzenia: może zyskać nuty miodowe i suszonych owoców przy kilkuletnim starzeniu