Marani Kindzmarauli AOC

🍷 Marani Kindzmarauli

Półsłodkie czerwone wino z Kakheti, produkowane przez Marani z 100% szczepu Saperavi. Klasyczne „Kindzmarauli” to wino o owocowym profilu, z delikatną słodyczą i miękkim finiszem.

🍇 Aromat i smak

• Kolor: fioletowo-rubinowy z lekko „atramentową” obwódką przy krawędziach.

• Aromat: intensywne nuty czarnych owoców — jeżyna, czarna jagoda, dżem z jagód, z delikatnym tłem przypraw i leśnych nut.

• Smak: soczysty, owocowy z przewagą jagód i czarnej wiśni; obecna słodycz (typowa dla stylu półsłodkiego), ale dobrze zbalansowana kwasowością; taniny miękkie, aksamitne.

• Finisz: trwały, z nutą owoców i lekko słodkawym akcentem, bez dominacji goryczy.

🍽️ Podawanie i połączenia kulinarne

• Temperatura serwowania: około 14-16 °C (lekko schłodzone)

• Pasuje do: deserów owocowych, ciast jagodowych, serów miękkich, czekolady, lekkich mięs i potraw ze słodko-kwaśnymi sosami

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: czerwone – półsłodkie (medium sweet / semi-sweet)

• Szczep: 100 % Saperavi (wyłącznie)

• Region / apelacja: Kindzmarauli (Kakheti, Gruzja) – Specyficzny obszar winnic (SVA) nad lewym brzegiem Alazani

• Alkohol: około 11% vol

• Cukier resztkowy: typowo 35-45 g/l (wartość orientacyjna dla stylu Kindzmarauli)

• Proces produkcji: winogrona zbierane ręcznie, destemowanie i miażdżenie, fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze, maceracja przez 5–7 dni. Fermentację przedwcześnie przerywa się przez schładzanie, aby zachować naturalną słodycz.

🌟 Dlaczego warto

Marani Kindzmarauli to klasyka gruzińskiego stylu półsłodkiego czerwonego wina — łączy intensywność szczepu Saperavi z przystępną i przyjemną słodyczą. Daje możliwość degustacji czerwonego wina w formie lżejszej, bardziej owocowej, co może przyciągać szerokie grono konsumentów.