MAN Family Wines Pinotage (Bosstok)

🍷 MAN Family Wines Pinotage 'Bosstok'

Nowoczesne, gładkie Pinotage z nieprzywiązanych krzewów – elegancja z Western Cape

MAN Family Wines Bosstok Pinotage pochodzi z nieprzywiązanych (bush-vine) krzewów w regionie Agter‑Paarl / Coastal Region, RPA. Twórcy stawiają na subtelniejszy, niemal pinot noirowy styl tego rodzimnego szczepu, eksponując elegancką owocowość i aksamitną teksturę

👃 Profil smakowy

• Barwa: Rubinowo‑granatowa z fioletem

• Aromat: Mocha, kawa, czekolada, następnie soczyste czerwone owoce – wiśnia, malina, nuty wanilii i gałki muszkatołowej

• Smak: Średnio pełne, gładkie taniny, soczyste wiśnie i jagody, przyprawy – gałka muszkatołowa i wanilia, subtelny akcent mineralny

• Finisz: Długi, delikatnie pikantny i aksamitny – zachęca do kolejnego łyku

✨ Dane techniczne

• Szczep: głównie Pinotage (~90%) z dodatkiem Cinsault (~10%)

• Region: RPA, Western Cape – Agter‑Paarl – Coastal Region

• Vinifikacja: Delikatna maceracja, malolaktyczna fermentacja, ok. 12 mies. dojrzewania (25% w nowych beczkach)

• Alkohol: 13,5% 

• Styl: średnio pełne, nowoczesne i eleganckie – z gładkim wykończeniem

🍽️ Polecane parowanie

Świetne z:

• grillowanym mięsem i barbecue

• potrawami przyprawianymi – dziczyzna, jagnięcina, pikantne sosy

• pizzą, potrawami z grzybami

• dojrzałymi serami – manchego, cheddar