MALANOTTE DEL PIAVE DOCG CZERWONE 750 ML Le Rive
🍷
Malanotte del Piave DOCG od Le Rive to wyjątkowe czerwone wino wytrawne z regionu Veneto, należące do najbardziej prestiżowych win apelacji Piave DOCG. Powstaje przede wszystkim ze szczepu Raboso Piave, jednej z najstarszych i najbardziej charakterystycznych odmian północno-wschodnich Włoch. Część gron poddawana jest tradycyjnemu procesowi podsuszania (appassimento), który nadaje winu większą koncentrację, głębię i złożoność.
To wino zachwyca intensywnym aromatem dojrzałych ciemnych owoców, przypraw i kakao, oferując pełną strukturę, eleganckie taniny oraz doskonały potencjał dojrzewania. Jest znakomitym wyborem dla miłośników wyrazistych, szlachetnych czerwonych win.
👃 Aromat i smak
Kolor: Głęboki rubinowo-granatowy z purpurowymi refleksami.
Aromat: Intensywny i wielowarstwowy. Dominują nuty dojrzałych wiśni, czarnych porzeczek, śliwek oraz jeżyn, którym towarzyszą akcenty suszonych owoców, kakao, tytoniu, wanilii, lukrecji i słodkich przypraw.
Smak: Pełny, skoncentrowany i elegancki. Wyczuwalne są ciemne owoce, suszone wiśnie, śliwki oraz nuty gorzkiej czekolady, kawy i przypraw korzennych. Mocna, ale doskonale zintegrowana struktura tanin oraz świeża kwasowość zapewniają harmonijny i długowieczny charakter.
Finisz: Bardzo długi, aksamitny i korzenny, z nutami suszonych owoców, kakao oraz delikatną mineralnością.
🍽️ Podawanie i zestawienia
Temperatura serwowania: 18–20°C
Pasuje do:
- steków z wołowiny,
- pieczonej jagnięciny,
- dziczyzny,
- długo duszonych mięs,
- risotto z grzybami,
- dojrzałych i długo dojrzewających serów,
- dań z truflami.
📋 Charakterystyka produktu
- Rodzaj wina: czerwone wytrawne
- Kolor: czerwone
- Styl: pełne, złożone
- Szczep: Raboso Piave (minimum 70%)
- Region: Veneto
- Kraj: Włochy
- Apelacja: Malanotte del Piave DOCG
- Producent: Le Rive
- Zawartość alkoholu: 14%
- Pojemność: 750 ml
- Rocznik: zależny od dostępności
⭐ Dlaczego warto
- ✔ Jedno z najbardziej prestiżowych win apelacji Malanotte del Piave DOCG.
- ✔ Powstaje z tradycyjnego szczepu Raboso Piave z wykorzystaniem metody appassimento.
- ✔ Bogaty aromat ciemnych owoców, kakao i przypraw.
- ✔ Doskonała struktura oraz potencjał dojrzewania.
- ✔ Idealne do wykwintnych dań mięsnych i dojrzewających serów.
