Laventura Malvasia Rioja 750 ml

🍷 Laventura Malvasía Rioja 750 ml

Wyjątkowe, skórkowo macerowane białe wino z Malvasía Rioja

Laventura Malvasía to jednoszczepowe wino wykonane w 100% ze szczepu Malvasía Riojana przez MacRobert & Canals. Pochodzi z starych, nisko drzewkowych krzewów uprawianych na wapiennych glebach w Rioja Alavesa (ok. 600 m n.p.m.). Winifikacja obejmuje macerację skórkową przez 3–4 tygodnie w betonowym „jajku”, a następnie dojrzewa przez 12 miesięcy w podobnych zbiornikach na osadzie, co podkreśla jego terroir i autentyczność .

👃 Profil smakowy

• Barwa: Złocisto‑miodowa, nieco oksydatyczna

• Aromat: Pszczeli wosk, akacja i zioła, morela, kwiat pomarańczy i migdały

• Smak: Wytrawne, o kremowej, kredowej strukturze i wyrazistej kwasowości; nuty suszonych owoców, miodu, flint, migdałów, długi, lekko słonawy finisz

✨ Dane techniczne

• Szczep: 100% Malvasía Riojana (Alarije/Subirat Parent)

• Region: Rioja DOCa (Alavesa), Hiszpania

• Winifikacja: maceracja skórkowa 3–4 tygodnie, dojrzewanie 12 mies. w betonie

• Alkohol: 12 % ABV

• Produkcja: limitowana (~933 butelki)

🍽️ Polecane parowanie

Świetnie z:

• Ostrej kuchni azjatyckiej, tarty z kozim serem, owoce morza

• Sery typu washed‑rind

• Ryby w sosie, ekologiczne potrawy – dzięki wytrawnej strukturze i naturalnemu charakterowi