🍷 Haut-Batailley Verso Pauillac AOP 2019 14%

Haut-Batailley Verso 2019 to drugie wino uznanego Château Haut-Batailley, należącego do rodziny Cazes (właścicieli słynnego Château Lynch-Bages). Wino pochodzi z serca apelacji Pauillac AOP, słynącej z potężnych, eleganckich win z dominacją Cabernet Sauvignon. Rocznik 2019 to perfekcyjne połączenie struktury, głębi i klasycznej finezji Médoc.

🍇 Aromat i smak

Kolor: intensywny rubin z granatowym refleksem.

Aromat: czarna porzeczka, wiśnia, śliwka i jagoda, z eleganckimi nutami cedru, dymu, przypraw i tytoniu. Delikatny akcent fiołków i czekolady podkreśla finezję stylu Pauillac.

Smak: wytrawny, pełny i zrównoważony. Dominują dojrzałe owoce, subtelne taniny i idealnie zintegrowany dąb. W ustach wino jest soczyste, eleganckie i długie, z typową dla Pauillac mineralnością.

Finisz: długi, z nutami czarnej porzeczki, przypraw i lekkiej dymności.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 17–18 °C.

Do czego pasuje: steki, jagnięcina, pieczona wołowina, dziczyzna, twarde sery dojrzewające, risotto z grzybami.

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: wino czerwone wytrawne

• Rocznik: 2019

• Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot

• Region / apelacja: Pauillac AOP, Bordeaux, Francja

• Producent: Château Haut-Batailley (Famille Cazes)

• Styl: klasyczne Bordeaux z Pauillac – strukturalne, eleganckie, o długim finiszu

• Dojrzewanie: 12–14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (30–40% nowych)

• Alkohol: 14%

• Cechy: złożone, harmonijne, mineralne, z potencjałem dojrzewania do 2035 r.

🌟 Dlaczego warto

Haut-Batailley Verso 2019 to idealne wino dla miłośników klasyki Médoc. Łączy siłę i strukturę Pauillac z elegancją i gładkością drugiego wina. Rocznik 2019 uznany został za wyjątkowo udany – ciepły, dojrzały i aromatycznie intensywny, a przy tym świeży i długowieczny.