🍷 Gewürztraminer DOC
Gewürztraminer DOC to włoskie wino białe wytrawne z regionu Trentino–Alto Adige, produkowane ze szczepu Gewürztraminer. To jedno z najbardziej aromatycznych win białych — intensywne, kwiatowo-owocowe, z nutami róży, liczi i przypraw. W smaku jest pełniejsze, miękkie i eleganckie, z charakterystyczną, lekko korzenną końcówką.
🍇 Aromat i smak
Kolor: słomkowożółty ze złotymi refleksami.
Aromat: róża, liczi, brzoskwinia, kwiaty pomarańczy, nuty przypraw i delikatnego miodu.
Smak: wytrawny do półwytrawnego, pełniejszy, miękki, aromatyczny, z dobrą równowagą.
Finisz: długi, kwiatowo-przyprawowy, lekko oleisty.
🍽️ Podawanie i zestawienia
Temperatura serwowania: 8–10°C.
Do czego pasuje: dania kuchni azjatyckiej, potrawy lekko pikantne, drób, wieprzowina, sery pleśniowe oraz jako aperitif.
✨ Charakterystyka produktu
Rodzaj: białe, wytrawne (czasem półwytrawne – zależnie od producenta)
Apelacja: DOC (najczęściej Alto Adige DOC / Trentino DOC)
Pochodzenie: Włochy, Trentino–Alto Adige
Szczep: 100% Traminer
Winifikacja: fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach
Dojrzewanie: stal nierdzewna (czasem krótki kontakt z osadem)
Alkohol:14%
Pojemność: 0,75 l
Zawiera siarczyny
🌟 Dlaczego warto
Bo to wino dla miłośników intensywnych aromatów — wyraziste, charakterystyczne i bardzo rozpoznawalne. Gewürztraminer DOC świetnie sprawdza się zarówno solo, jak i w połączeniu z aromatyczną kuchnią.
