Coppiere Primitivo Appasite Salento IGT

🍷 Coppiere Primitivo Salento IGT (Appassite)

Głębokie i soczyste czerwone wino z Puglii wykonane metodą appassimento

Coppiere Primitivo Salento IGT to włoskie wino z regionu Puglia, powstające ze szczepu Primitivo, którego winogrona nieco osusza się przed fermentacją (appassimento). Dzięki temu uzyskuje się bogaty smak z intensywnymi nutami owoców i przypraw.

👃 Profil smakowy

• Barwa: Głębokie rubinowe z ciepłymi refleksami

• Aromat: Dojrzałe czarne i czerwone owoce – wiśnia, śliwka, porzeczka – z subtelną wanilią i nutą przypraw korzennych

• Smak: Soczyste, kremowe jagody i wiśnie, aksamitne taniny z waniliowym akcentem; dobrze zbalansowana kwasowość zapewnia przyjemną strukturę

• Finisz: Długi, ciepły i lekko pikantny z powracającymi nutami owocowo-waniliowymi

✨ Specyfikacja produktu

• Rodzaj: Czerwone, półwytrawne wino

• Szczep: 100% Primitivo

• Metoda produkcji: Appassimento – delikatne suszenie winogron przed fermentacją

• Region: Włochy, Puglia Salento IGT

• Alkohol: 14% ABV

• Pojemność: 750 ml

• Temperatura serwowania: 16–18 °C

🍽️ Sugerowane parowanie

• Dania mięsne: steki, jagnięcina, dziczyzna

• Potrawy z sosami pomidorowymi i grillowane warzywa

• Dojrzałe sery: pecorino, parmezan

• Desery czekoladowe lub z korzenną nutą