Pochodzenie: Chile, Maipo Valley
W nosie pojawiają się intensywne aromaty jeżyn i śliwek, oprawione subtelnymi akcentami kakao i cedru. W ustach soczyste i zrównoważone, z ładną struktura i przyjemnym finiszem. Mnóstwo dojrzałych wiśni i czereśni, ładnie połączone z odrobiną wanilii.
Cabernet Sauvignon jest najczęściej uprawianym winogronem w Nowym Świecie. Winogrona z Chile mają elegancję i cieszą się ogromnym szacunkiem ze względu na złożoność i różnorodność cech, wynikających z niuansów tego, co chilijski klimat nadaje winogronom.
Gruba skórka prowadzi do klasycznych wysokich tanin i silnych czerwonych i czarnych cech owocowych zarówno na nosie, jak i na podniebieniu.
Winogrono pochodzi z Francji i jest jednym z 5 oryginalnych winogron Bordeaux. Związki chemiczne zawarte w winogronach nadają mu wyraźną nutę zielonej papryki.
To wino uwielbia dojrzewać w dębie. Chilijskie grona zwykle dojrzewają w amerykańskim dębie przez 1-2 lata, co daje im klasyczne nuty wanilii, przypraw i tytoniu.