🍷 Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AOP 2017 13%

Château Sociando-Mallet Haut-Médoc 2017 to wyjątkowe czerwone wino z lewego brzegu Bordeaux, uznawane za jedno z najlepszych w swojej apelacji mimo braku klasyfikacji Grand Cru. Pochodzi z winnicy położonej w Saint-Seurin-de-Cadourne, tuż obok Pauillac. Wino o głębokim charakterze, elegancji i znakomitym potencjale dojrzewania.

🍇 Aromat i smak

Kolor: głęboki rubin z granatowym refleksem.

Aromat: czarna porzeczka, śliwka, jagody, z nutami cedru, skóry, przypraw i lekkiego dymu. Pojawiają się też eleganckie akcenty wanilii i czekolady.

Smak: wytrawny, pełny, strukturalny, z klasycznym charakterem Médoc. Zrównoważona kwasowość i dojrzałe taniny dają wino o długim, harmonijnym profilu.

Finisz: długi, elegancki, z nutą czarnej porzeczki, przypraw i szlachetnego dębu.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 17–18 °C.

Do czego pasuje: steki, jagnięcina, pieczeń wołowa, dziczyzna, dojrzewające sery, klasyczne potrawy kuchni francuskiej.

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: wino czerwone wytrawne

• Rocznik: 2017

• Szczepy: Cabernet Sauvignon (ok. 55%), Merlot (ok. 40%), Cabernet Franc (ok. 5%)

• Region / apelacja: Haut-Médoc AOP, Bordeaux, Francja

• Producent: Château Sociando-Mallet

• Styl: klasyczne Bordeaux, eleganckie i długowieczne

• Dojrzewanie: 12–14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego (ok. 90% nowych)

• Alkohol: 13%

• Cechy: strukturalne, eleganckie, z potencjałem dojrzewania do 2030+

🌟 Dlaczego warto

Château Sociando-Mallet 2017 to idealny przykład wina z Médoc, które dorównuje klasą znanym Grand Cru. Łączy świeżość z głębią, siłę z finezją – to Bordeaux w najlepszym wydaniu. Świetne zarówno do picia teraz, jak i do leżakowania.