🍷 CHARDONNAY SICILIA DOC SCIANTONE' BIAŁE

CHARDONNAY SICILIA DOC SCIANTONE' BIAŁE to włoskie białe wino wytrawne ze szczepu Chardonnay 100%, pochodzące z zachodniej Sycylii. Producentem jest renomowana winnica Caruso & Minini z Marsali.

Sciantonè wyróżnia się bogatszym, bardziej kremowym stylem niż typowe lekkie Chardonnay. Fermentacja w drewnie oraz krótkie dojrzewanie na osadzie nadają mu nuty wanilii, banana, owoców tropikalnych i delikatnych ziół, przy zachowaniu świeżości i dobrej równowagi.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Jasny słomkowożółty ze złotymi refleksami.

Aromat: Złożony i elegancki, z nutami owoców tropikalnych, banana, wanilii i delikatnych akcentów roślinnych.

Smak: Wytrawny, miękki i pełny, z przyjemną świeżością oraz kremową strukturą.

Finisz: Harmonijny, lekko waniliowy i owocowy.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 8–10°C

Dobrze pasuje do:

• ryb i owoców morza,
• surowych ryb,
• skorupiaków,
• tempury,
• risotto,
• makaronów z rybami,
• dań wegetariańskich,
• delikatnych białych mięs.

📋 Charakterystyka produktu

• Rodzaj wina: białe wytrawne
• Szczep: Chardonnay 100%
• Apelacja: Sicilia DOC
• Region: Sycylia
• Obszar: Marsala, prowincja Trapani
• Kraj: Włochy
• Producent: Caruso & Minini
• Nazwa wina: Sciantonè
• Zawartość alkoholu: 13%
• Pojemność: 0,75 l
• Kriomaceracja: 4–12 godzin w 4°C
• Fermentacja: około 20 dni w tonneaux z francuskiego dębu
• Dojrzewanie: 6 tygodni na osadzie w barrique z amerykańskiego dębu
• Styl: pełny, świeży, kremowy, lekko beczkowy
• Dominujące nuty: owoce tropikalne, banan, wanilia, delikatne nuty roślinne

⭐ Dlaczego warto

• ✔ Chardonnay 100%
• ✔ Apelacja Sicilia DOC
• ✔ 13% alkoholu
• ✔ Fermentacja i dojrzewanie w drewnie
• ✔ Kremowy, bardziej złożony styl Chardonnay
• ✔ Aromaty owoców tropikalnych i wanilii
• ✔ Świetne do ryb, skorupiaków i risotto
• ✔ Producent Caruso & Minini