Chardonnay Black Label DOC to włoskie wino białe wytrawne od Pasqua Wines, utrzymane w bardziej eleganckim i pełniejszym stylu. Łączy świeżość owocu z subtelnym wpływem dojrzewania w drewnie, dzięki czemu w aromacie pojawiają się nie tylko nuty owocowe, ale też wanilia i orzech laskowy. To Chardonnay harmonijne, dobrze zbudowane i przyjemnie długie w smaku.

🍇 Aromat i smak

Kolor: słomkowożółty. To bezpieczny opis dla tej etykiety; oficjalne źródła skupiają się głównie na aromacie i strukturze.
Aromat: owocowy, z nutami wanilii i orzecha laskowego.
Smak: świeży, dobrze zbudowany, wytrawny i harmonijny.
Finisz: długi, delikatnie kremowy, z subtelnym akcentem drewna. To ostatnie sformułowanie jest wnioskiem na podstawie częściowej fermentacji w beczce i nut waniliowo-orzechowych.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 10–12°C.
Do czego pasuje: skorupiaki, makarony z owocami morza, biały drób i sery średnio dojrzewające.

✨ Charakterystyka produktu

Rodzaj: białe, wytrawne.
Oznaczenie: na oficjalnej stronie Pasqua ta etykieta widnieje jako Chardonnay Trevenezie, natomiast w polskim obrocie handlowym często funkcjonuje jako Chardonnay Black Label DOC.
Pochodzenie: Włochy, Trevenezie / północne Włochy.
Producent: Pasqua Wines.
Szczep: 100% Chardonnay.
Winifikacja: delikatne tłoczenie bez maceracji, powolna fermentacja w 14–16°C, a następnie 40% kupażu kończy fermentację w beczkach drewnianych.
Dojrzewanie: według polskiej karty handlowej minimum 6 miesięcy w beczkach dębowych.
Alkohol: 13%.
Pojemność: 0,75 l.

🌟 Dlaczego warto

Bo to Chardonnay z charakterem — łączy świeżość i owocowość z delikatnym wpływem drewna, który dodaje mu głębi i elegancji. Sprawdzi się u osób, które lubią białe wina bardziej złożone niż klasyczne, lekkie Pinot Grigio, ale nadal świeże i bardzo przyjemne w piciu.