🍷 CATARRATTO SICILIA DOC CATALU' BIO BIAŁE CARUSO

CATARRATTO SICILIA DOC CATALU' BIO BIAŁE CARUSO to włoskie białe wino wytrawne BIO ze szczepu Catarratto 100%, pochodzące ze słonecznej Sycylii. Powstaje w winnicy Caruso & Minini i posiada apelację Sicilia DOC.

W aromacie dominują zielone jabłko, gruszka, ananas i mango, którym towarzyszą delikatne nuty białych kwiatów. W ustach wino jest pełne, świeże i mineralne, z przyjemną kwasowością oraz subtelnym słonym akcentem charakterystycznym dla win powstających blisko wybrzeża.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Słomkowożółty, przechodzący w delikatnie złote refleksy.

Aromat: Intensywnie owocowy, z nutami zielonego jabłka, gruszki, ananasa, mango i białych kwiatów.

Smak: Wytrawny, pełny, świeży i mineralny, z dobrze zaznaczoną kwasowością oraz delikatnie słonym akcentem.

Finisz: Długi, świeży i mineralny.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 8–10°C

Doskonale pasuje do:

• ryb,
• owoców morza,
• krewetek i skorupiaków,
• lekkich makaronów,
• risotto,
• kurczaka,
• świeżych serów,
• dań warzywnych,
• aperitifu.

📋 Charakterystyka produktu

• Rodzaj wina: białe wytrawne
• Szczep: Catarratto 100%
• Odmiana: Catarratto Lucido
• Apelacja: Sicilia DOC
• Region: Sycylia
• Obszar: Salemi / zachodnia Sycylia
• Kraj: Włochy
• Producent: Caruso & Minini
• Nazwa wina: Catalù
• Uprawa: BIO / ekologiczna
• Zawartość alkoholu: 12,5%
• Pojemność: 0,75 l
• Winifikacja: kriomaceracja w niskiej temperaturze, fermentacja w stali nierdzewnej
• Dojrzewanie: w zbiornikach ze stali nierdzewnej
• Styl: świeży, mineralny, owocowy, lekko słony
• Dominujące nuty: zielone jabłko, gruszka, ananas, mango, białe kwiaty

⭐ Dlaczego warto

• ✔ Catarratto 100%
• ✔ Certyfikowane BIO
• ✔ Apelacja Sicilia DOC
• ✔ 12,5% alkoholu
• ✔ Świeży i mineralny charakter
• ✔ Aromaty jabłka, gruszki, ananasa i mango
• ✔ Długi, lekko słony finisz
• ✔ Świetne do ryb i owoców morza
• ✔ Klasyczne białe wino z Sycylii