Catania Roble Viñedos y Bodegas Gormaz

Pochodzenie: Hiszpania, D.O. Ribera del DueroSzczep: 100% TempranilloKolor: CzerwoneWytrawność: WytrawneAlkohol: 14,5%Selekcja winogron pod względem lokalizacji i stopnia dojrzałości działek. Przedfermentacją winogrona maceruje się przez 3 dni w temperaturze 4 6 C w celuuzyskania pełnej ekstrakcji aromatów. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze25ºC 26ºC przez jeden tydzień. Po procesie fermentacji wino maceruje się przez 10dni. Po zakończeniu fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa w beczkach z dębuamerykańskiego, nowych i 2 3 użycia, przez 5 miesięcy, a następnie w butelce przezco najmniej 4 miesiące.Kolor wiśniowy z fioletowymi odcieniami. W nosie aromaty świeżych owoców,wanilii i palonej kawy. W ustach pełne, krągłe, świeże i zrównoważone z nutamiwanilii. Polecane w połączeniu z: wędliny, dojrzałe sery, mięso z grilla i gulasz rybny
GORMAZRibera Del DueroZałożona w 1972 rokuViñedos y Bodegas Gormazto weteran winnicy w D.O. Ribera del Duero ,będąc częścią grupy założycielskiej denominacji.Klimat, gleba i winnica stwarzają wyjątkowewarunki, które gwarantują, że Viñedos y BodegasGormaz może opracować swoje wina z surowca onajwyższej jakości i charakterystycznymcharakterze, zarówno dla bardziej wymagającychi wybranych win, jak i dla tych o większympopycie pod względem stosunku cena do jakości.Klimat, w którym znajduje się winnica i jejwinnice, ma charakter śródziemnomorski, chociażma bardziej wyraźny charakter kontynentalny niżinne obszary Ribera del Duero . Wynika to zwysokości winnicy od 845 do 960 metrów.