Elegancki i świeży Pinot Noir z Alto Adige – wyrafinowany smak górskiej Doliny Isarco
Cantina Valle Isarco Pinot Nero DOC to czerwone wino produkowane przez spółdzielnię o długoletnich tradycjach w regionie Alto Adige, od ponad 120 lat uprawiającą Pinot Nero. Winogrona pochodzą z dobrze nasłonecznionych południowych zboczy Campodazzo i Rittner, co nadaje trunkowi finezji, świeżości i mineralności.
Barwa: Jasno rubinowa, przejrzysta i żywa
Aromat: Delikatny, ale wyrazisty – czerwone porzeczki, maliny, poziomki, z nutami ziół, ziemisto-mineralnymi akcentami i subtelną wanilią po beczkowym finiszu
Smak: Wytrawne, pełne, ze świetną równowagą – soczyste czerwone owoce, zrównoważone taniny i żywa kwasowość; nuty mineralne i delikatna korzenność kończą się długim, kwasowo‑owocowym finiszem
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Szczep | 100 % Pinot Nero (Blauburgunder) |
| Region | Alto Adige Valle Isarco DOC, Gargazon/Campodazzo |
| Alkohol | 13–13,5 % ABV |
| Winifikacja | Tradycyjna maceracja, fermentacja malolaktyczna, dojrzewanie na osadzie w dużych beczkach |
| Pozostały cukier | ok. 1,9 g/l |
| Kwasowość | ok. 4,9 g/l |
Świetnie komponuje się z:
dziczyzną, kaczką i mięsem grillowanym
pieczeniami, gulaszem
dojrzałymi i półtwardymi serami
daniami śródziemnomorskimi – np. placki z bobu

Dziękujemy za opinię!
Zostanie opublikowana na stronie niezwłocznie po zaakceptowaniu jej przez administratora