Cantina Valle Isarco Lagrein DOC 750 ml

🍷 Cantina Valle Isarco Lagrein DOC 750 ml

Mocne, pełne i mineralne lagrein z górskiego Alto Adige – intensywność z charakterem

Cantina Valle Isarco Lagrein DOC to czerwone wino wytrawne produkowane w Dolinie Isarco (Alto Adige) przez młodą, ale dynamiczną spółdzielnię. Oparte na lokalnej odmianie Lagrein, rosnącej na stromych zboczach, prezentuje głębokie mineralne, owocowe i korzenne akcenty

👃 Profil smakowy

• Barwa: Intensywna granatowa czerwień z fioletowymi refleksami

• Aromat: Fiolety, jagody leśne, śliwki, czekolada i subtelne przyprawy (czarny pieprz, lukrecja)

• Smak: Pełne, gładkie, ułożone – soczyste owoce, strukturalne taniny i mineralne tło z eleganckim finiszem i nutami czekolady oraz przypraw

✨ Szczegóły wina

• Szczep: 100% Lagrein

• Region: Alto Adige Valle Isarco DOC, Dolina Isarco

• Winifikacja: maceracja kontrolowana, fermentacja malolaktyczna, dojrzewanie na osadzie i w dużych beczkach

• Alkohol: ok. 13,5% ABV

• Cukier resztkowy: ~2,2 g/l; Kwasowość: ok. 5 g/l

• Temperatura podania: 16–18 °C

• Potencjał starzenia: 3–5 lat

🍽️ Do czego pasuje

• Dziczyzna i mięsa z grilla (jelenina, kaczka)

• Potrawy z wędzoną lub pieczoną wołowiną

• Gęste, aromatyczne gulasze

• Twarde i dojrzewające sery (np. pecorino, grana)