Pochodzenie: Hiszpania, Ribera del DueroSzczep: TempranilloKolor: CzerwoneWytrawność: WytrawneAlkohol: 14,00%
Robert Parker [pkt.] - 91
Nagrody Tim Atkin 91, Guia Penin 93
Dzięki doświadczeniu producentów Vina Pedrosa Crianza posiada wszystkie zalety doskonałego wina: miąższ, luksus i charakter. Pełne owoców, gliceryny, garbników i dębu wino ma granatowo-czerwony kolor. W nosie odnajdziemy aromaty szlachetnego drewna, skóry, przypraw i likierów owocowych. Na podniebieniu jest zrównoważone i intensywne, z dojrzałymi owocami i skórą na finiszu.
Szczegóły dotyczące produkcji.
Wino jest starzone przez 18 miesięcy w beczkach, a następnie 6 miesięcy w butelkach przed wprowadzeniem na rynek.
PODAWAĆ DO
Dzikiego ptactwa, szczególnie pieczonych kuropatw, przepiórek, a nawet gołębi. Świetne do czerwonych mięs, zwłaszcza z rusztu i średniodojrzałych serów.
O WINNICY
Winnica Bodegas Hermanos Pérez Pascuas była pionierską w Ribera del Duero, rozpoczęła działalność w roku 1980, gdy trzech braci, Benjamin, Manuel i Adolfo Pérez Pascuas, przekonanych o niebywałym potencjale winnic, które należały do ich ojca Mauro. Wpadli na niezwykle ambitny i trudny pomysł. Chcieli stworzyć jedne z najlepszych win w całej Hiszpanii oraz wykuć dla nich niszę na rynku międzynarodowym. Od samego początku najważniejsze była dla nich: jakość, ciężka praca i zaangażowanie. Obecnie winnica produkuje rocznie 500 tysięcy butelek. Dzięki tak limitowanej ilości można ściśle kontrolować cały proces tworzenia wina. Rodzina Pérez Pascuas uprawia 135 hektarów, z czego 90% to odmiana Tinta del País (Tempranillo), a 10% to Cabernet Sauvignon. Dziś „Cepa Gavilán”, „Finca la Navilla”, „Viña Pedrosa” i „Pérez Pascuas Gran Selección” eksportowane są do prawie 40 krajów, a eksport stanowi około 43% produkcji. Bodegas Hermanos Pérez Pascuas to wzorcowy przykład dobrze skonsolidowanej, poważnej piwnicy, która zawsze wyróżniała się konsekwentną jakością rok po roku, będąc jedną z najlepszych winnic w całej Hiszpanii. W 2017 roku prestiżowy Guia Vivir el Vino uznał Pérez Pascuas Gran Selección 2011 Najlepszym Winem w Hiszpanii i przyznał mu maksymalną ocenę 100 punktów.
