Pasqua Bianco Veneto Hey French

🍷 Bianco Veneto Hey French

Bianco Veneto Hey French to włoskie wino białe wytrawne z regionu Veneto, stworzone przez Pasqua Wines. To etykieta wyraźnie inna niż klasyczne, lekkie białe wina z północnych Włoch — bardziej złożona, ambitna i wielowarstwowa. Powstaje jako blend kilku roczników, co nadaje mu głębię, strukturę i dużą elegancję. W aromacie pojawiają się nuty cytrusów, gruszki, zielonego jabłka, rumianku, migdałów i delikatnych akcentów tropikalnych.

🍇 Aromat i smak

Kolor: intensywnie słomkowożółty, z lekkimi złotymi refleksami.
Aromat: gruszka, zielone jabłko, limonka, grejpfrut, rumianek, migdały, cytrusy, delikatne nuty białego pieprzu i owoców tropikalnych.
Smak: wytrawny, głęboki, świeży, dobrze zbudowany, z wyraźną strukturą i dobrą kwasowością.
Finisz: długi, mineralny, elegancki i bardzo złożony.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 10–12°C. To bezpieczny zakres dla złożonego, dojrzewającego białego wina o wyraźnej strukturze.
Do czego pasuje: owoce morza, ryby, makarony, dojrzewające sery, chuda cielęcina, a także bardziej dopracowane dania kuchni śródziemnomorskiej. Źródła handlowe wskazują szczególnie shellfish, lean fish, pasta oraz mature and hard cheese.

✨ Charakterystyka produktu

Rodzaj: białe, wytrawne.
Oznaczenie: Bianco Veneto IGT.
Pochodzenie: Włochy, Veneto, po werońskiej stronie Monte Calvarina, we wschodniej części apelacji Soave.
Producent: Pasqua Wines.
Szczepy:  Garganega, Sauvignon Blanc i Pinot Blanc
Styl produkcji: multi-vintage — blend kilku roczników, vinifikowanych oddzielnie; część wina dojrzewała około 6 miesięcy w barrique i tonneaux, a następnie trafiała do stali.
Alkohol: 13,5%.
Pojemność: 0,75 l.
Zawiera siarczyny.

🌟 Dlaczego warto

Bo to białe wino o wyjątkowym charakterze — łączy świeżość Veneto z dużo większą głębią i złożonością niż typowe, codzienne biele. Wielorocznikowy kupaż daje mu warstwowość, elegancję i potencjał, który docenią osoby szukające czegoś bardziej ambitnego niż standardowe Pinot Grigio czy lekkie Soave.