Producent: Cantine Sansilvestro

Region: Piemont

Winifikacja: Zbiór ręczny selektywny, dojrzewanie w stalinierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, maceracjana skórkach. Starzenie 14 miesięcy w stali nierdzewnej ,kolejne 6 miesięcy w beczkach dębowych.

Charakterystyka: Kolor rubinowoczerwony, dośćintensywny, z refleksami granatu. Zapachy wiśni, śliwki,ciemnych jagód. Dzięki dębowym beczkom winorozwija zapachy cynamonu, kakao i lukrecji. Pełne,ciepłe i harmonijne w ustach z miękkimi garbnikami,długa trwałość.

Podawanie: do dziczyzny, duszonej cielęciny, dojrzałychserów

Temperatura podawania: 16-18°C.

San Silvestro, to winnica położona w samym sercusłynnego na całym świecie regionu Barolo. Zarządzanią rodzina Sartirano, która produkcją wina zajmuje sięod 1871 roku. Pasja, tradycja i wieloletniedoświadczenie pomagają tworzyć wina klasyczne,dostojne, doskonałe dla wymagających koneserów