Antech Limoux Utopia Mauzac Blanquette de Limoux 750ml

🍷 Antech Limoux Utopia Mauzac – Blanquette de Limoux 750 ml (Brut Nature)

Wyjątkowe, musujące wino z serca Limoux – 100 % Mauzac, stuletnia tradycja, brutalna świeżość.

Antech Utopia Mauzac to nowoczesna interpretacja klasycznej Blanquette de Limoux, powstająca wyłącznie ze szczepu Mauzac, dojrzewającego naturalnie w chłodnym mikroklimacie Languedoc. Symbol regionu, odwołujący się do korzeni tej najstarszej europejskiej produkcji win musujących

👃 Profil aromatyczno‑smakowy

• Barwa: Jasno-słomkowe, delikatnie zielonawe – typowe dla czystego Mauzac.

• Aromat: Zielone jabłko, gruszka i cytrusy – świeże, czyste, wzbogacone kwiatowymi akcentami (akacja), białą brzoskwinią oraz subtelnymi nutami drożdży i tostów ze starzenia na osadzie

• Smak: Brut Nature – bardzo wytrawne, wyraźna, chropowata owocowość z nutami migdałów i brioszki. Finisz długi, mineralny, orzeźwiający i dokładnie zbalansowany

✨ Dane techniczne

• Szczep: 100 % Mauzac

• AOC: Blanquette de Limoux, Languedoc‑Roussillon, Francja

• Styl produkcji: Druga fermentacja w butelce (tradycyjna), dojrzewa na osadzie – Brut Nature (bez dosładzania)

• Alkohol: ok. 12% ABV

• Pojemność: 750 ml

• Winifikacja: ręczne zbieranie, chłodzenie moszczu, fermentacja i dojrzewanie na osadzie, bez dodatku cukru po disgorgement (Brut Nature)

• Temperatura serwowania: 6–8 °C

🍽️ Parowanie

Doskonale sprawdzi się jako aperitif. Świetne także z:

• lekkimi potrawami z owoców morza, sushi, ceviche, grillowanym łososiem

• świeżymi sałatkami, serami białymi (kozi, feta)

• daniami łagodnie pikantnymi – tajskie i wietnamskie lekkie curry