🍊 ORANGE WINE ARANCINO CARUSO

ORANGE WINE ARANCINO CARUSO to sycylijskie wytrawne wino pomarańczowe BIO, produkowane głównie ze szczepu Catarratto przez winiarnię Caruso & Minini. Powstaje metodą długiej maceracji białych winogron na skórkach, dzięki czemu zyskuje charakterystyczną bursztynowo-złotą barwę, strukturę i delikatną taniczność.

W aromacie dominują kandyzowane cytrusy i zioła śródziemnomorskie, natomiast w ustach wino jest świeże, mineralne, lekko słone i subtelnie taniczne. To oryginalne orange wine o eleganckim, długim finiszu.

🍇 Aromat i smak

Kolor: Złotożółty z delikatnymi miedzianymi refleksami.

Aromat: Intensywny, z nutami kandyzowanych cytrusów, skórki pomarańczy i ziół śródziemnomorskich.

Smak: Wytrawny, świeży, mineralny i lekko taniczny, z wyraźnym słonym akcentem.

Finisz: Elegancki, trwały i świeży, z nutami cytrusów i ziół.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: 8–10°C

Dobrze pasuje do:

• owoców morza,
• skorupiaków,
• ryb,
• foie gras,
• białych mięs,
• serów pleśniowych,
• kuchni śródziemnomorskiej,
• aperitifu.

Producent poleca Arancino jako wino do całego posiłku, szczególnie do skorupiaków, ryb, białych mięs i serów z niebieską pleśnią.

📋 Charakterystyka produktu

• Rodzaj wina: orange wine / białe macerowane, wytrawne
• Szczep: głównie Catarratto
• Apelacja: Terre Siciliane IGP
• Region: Sycylia
• Obszar: Marsala
• Kraj: Włochy
• Producent: Caruso & Minini
• Nazwa wina: Arancino
• Uprawa: BIO / ekologiczna
• Zawartość alkoholu: 12,5%
• Pojemność: 0,75 l
• Fermentacja: spontaniczna, na naturalnych drożdżach
• Maceracja na skórkach: ponad 20 dni
• Temperatura maceracji: około 15°C
• Dojrzewanie: 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej
• Styl: świeży, mineralny, słony, lekko taniczny
• Dominujące nuty: kandyzowane cytrusy, skórka pomarańczy, zioła śródziemnomorskie

Karta techniczna producenta podaje 12,5% alkoholu, ponad 20 dni maceracji oraz 4 miesiące dojrzewania w stali.

⭐ Dlaczego warto

• ✔ Oryginalne orange wine z Sycylii
• ✔ Szczep Catarratto
• ✔ Certyfikowane BIO
• ✔ 12,5% alkoholu
• ✔ Ponad 20 dni maceracji na skórkach
• ✔ Dojrzewanie 4 miesiące w stali
• ✔ Nuty kandyzowanych cytrusów i ziół
• ✔ Świeży, mineralny i lekko taniczny charakter
• ✔ Świetne do owoców morza, ryb i serów