Opis
Wino wytrawne czerwone o charakterystyce bardzo zbliżonej do klasycznego Cabernet Sauvignon. Dojrzewa przez dwanaście miesięcy w średnio wypalonych beczkach z francuskiego dębu, gdzie powoli pojawia się mikroutlenianie. W aromacie dojrzałe porzeczki, jeżyny i delikatny waniliowy dąb. Wino o delikatnym smaku i aromacie, pozbawionym ostrości oraz bardzo dobrym balansie kwasowości, tanin, garbników i alkoholu.
Idealnie nadaje się do mięsa, dojrzałych szynek i serów, szczególnie owczych i kozich.
TEMPERATURA SERWOWANIA: 16-18 ˚C
siarczyny
