Opis
Etykieta z czarnej skóry
Region Côtes de Bourg AOP
Szczep: 91% Merlot, 9% Cabernet Franc
Château Peychaud znajduje się w samym sercu apelacji Côtes de Bourg. Osiedle obejmuje 28 hektarów na bardzo jakościowym terroir. Pośrodku posesji wybudowano stuletni dwór, który zastąpił rezydencja starej szlacheckiej rodziny Peychaud. Najstarszym budynkiem zamku jest gołębnik. To to symboliczny budynek domu feudalnego. Terroir znajduje się na zboczach wapienno-gliniastych i krzemionkowo-gliniastych idealnie nadaje się do uprawy winorośli. Dzięki dużemu procentowi Merlot i starzeniu w kadziach ze stali nierdzewnej powstają bardzo owocowe wina.
Château Peychaud ukazuje głęboki i błyszczący rubinowy kolor z odcieniami fuksji. Nos intesywnie owocowy, złożony i pikantny odkrywa aromaty jeżyn i czekolady. W wino jest pełne, zrównoważone z trwałymi nutami jagód i dżemu kakaowego.
Polecane do piersi kaczki z miodem, pieczoną przepiórką lub półmiskiem serów
